おうち居酒屋

ほどよい酸味が食欲そそる♡鶏大根のアドボ（酢醤油煮）【#簡単 #主菜 #鶏もも肉 #おうち居酒屋】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏大根のアドボ（酢醤油煮）】✨ほどよい酸味が食欲をそそりごはんとも相性抜群♡お酢を使ったお肉料理のことでお酢にはお肉を柔らかくする作用があるので、煮込んでも柔らかい鶏肉の煮物に✨酢：醤油＝１：１なの...

2023.11.13

お肉

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【焼ききのこと蒸し鶏の無限和え】✨ちょっとした１品副菜におすすめおかずです♪写真ではしめじを使用していますがお好きなきのこをこんがりと焼いて割いた蒸し鶏と一緒にごま油とだし、白ごまで和えるだけ♡香りが...

2023.11.06

野菜

こんにちは♪お久しぶりです☺💦この度、第一子を妊娠しつわりなどがあってレシピの発信をだいぶお休みしてしまいました。体調も安定してきたので、かなりスローペースですがレシピの発信を再開したいと思います！よろしくお願いします♡今回ご紹介させてい...

2023.09.06

お肉

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【蓮根の梅しそ肉巻きチーズフライ】✨”新れんこん”の季節がもうすぐやってきますよ～♪６月～８・９月ごろが時期で通常の蓮根は秋から冬にかけて収穫されますが、少し早く収穫するのでやわらかめの歯ごたえにみず...

2023.07.06

お肉野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【大葉トマトのバルサミコ冷奴】✨暑くなってくると冷奴が食卓によく出てくるおうちも多いかと思います♪おろししょうが＆しょうゆに定番の食べ方から具を乗せる食べ方までアレンジが自由自在ですよね！今回は夏が旬...

2023.06.02

豆腐・大豆製品

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭の青のりマヨホイル焼き】✨お魚のホイル焼きは加熱してもパサパサしにくく一緒に包んだ野菜もうま味を吸って味が染み染み～♡今回はそのホイル焼きに青のりマヨネーズを乗せて仕上げにこんがり焼いた１品✨青の...

2023.05.10

お魚

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きのこと塩昆布バターの炊き込みご飯】✨一般的な炊き込みご飯といえば醤油・みりんなどの調味料を加えて炊き込むレシピが多いですが今回のレシピでは一切不要！塩昆布・油揚げのうま味がすごくよく染み出るので調...

2023.05.08

ごはんもの

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【揚げ鯖の香味甘酢あんかけ】✨片栗粉の衣でサクッと揚げ焼きにしたさばに香味野菜たっぷりの甘酢あんかけをかけました( *´艸｀)♡さば自体、味がしっかりしているので酸味を効かせたあんかけがとてもよく合い...

2023.05.05

お魚

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりとツナのピリ辛和え】✨もう少しで旬のきゅうりを丸々１本使った超簡単レシピ♡速攻で作れるのでパパっと作るおつまみとしてもかなりオススメです🍻半月切りにしたきゅうりにツナを加えてコチュジャンをベ...

2023.05.02

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【焼きねぎの柚子胡椒酢味噌和え】✨じっくり、こんがりと焼いたねぎは甘味がでて美味しいですよね♡シンプルに塩コショウだけで食べるのも美味しいですが今回は、柚子胡椒入りの酢味噌で和えたおつまみへ大変身！コ...

2023.04.28

野菜