主菜 | シェルファcook

主菜

お肉

簡単おうちフレンチ♡チキンフリカッセ【#簡単 #主菜 #鶏もも肉 #黒胡椒 #おうちバル】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【チキンフリカッセ】✨フランスでは冬の家庭料理として生クリームで野菜とお肉を煮込むのが定番です♪フランスでは「おふくろの味」と言われる料理なんだとか✨お肉を炒めてから煮込むことでお肉のうまみを閉じ込め...
お肉

卵不使用で寒い冬にぴったり♡ミートボールの柚子胡椒クリームソース【#簡単 #時短 #節約 #主菜 #豚ひき肉】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ミートボールの柚子胡椒クリームソース】✨ミートボールと言えばトマトベースの甘いタレに絡ませたものが定番ですが寒い冬にはクリームソースもおすすめですよ♡卵不使用で家にある食材で簡単にミートボールができ...
お肉

家にある材料で衣ザクザク♡にんにく醤油の手羽元フライドチキン【#簡単 #節約 #ガーリック #主菜  #高たんぱく】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【手羽元フライドチキン】✨「フライドチキンは買ってくるもの」なんてイメージもあるくらいいくつものスパイスをブレンドして揚げなきゃいけないと思っていませんか💦今回のレシピではどこの家にもある材料だけでと...
お肉

疲労回復&美肌効果♡水菜の豚肉巻きおろしポン酢【#簡単 #主菜 #ヘルシー #豚肉】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【水菜の豚肉巻きおろしポン酢】✨シャキシャキの水菜をギュッとぎっしり豚肉で巻き大根おろしのおろし汁で茹でてその茹で汁ごとおろしポン酢だれになるので、染み出た豚肉の旨みも大根の栄養も逃さないヘルシーな肉...
お肉

マイルドな美味しさ♡ひき肉と野菜のカレークリーム煮【#簡単 #時短 #豚ひき肉 #主菜 】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ひき肉と野菜のカレークリーム煮】✨ひき肉とごろごろ野菜をカレークリームで煮込むだけ♡いつものカレーに牛乳を加えることでマイルドな味わいになりカルシウムも簡単にアップ✨がっつりカレーの気分ではないけど...
お魚

隠し味の〇〇でコク旨♡鮭と水菜のちゃんちゃんホイル蒸し【#簡単 #時短 #主菜 #鮭 #おつまみ】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭と水菜のちゃんちゃんホイル蒸し】✨鮭の定番料理の一つで北海道名物でもある「ちゃんちゃん焼き」は野菜も一緒にたっぷり食べられて味噌のコクが食欲そそりますよね♡キャベツ・にんじん・きのこで作られること...
お肉

2人分400円以下♡鮭とチキンの柚子胡椒グラタン【#簡単 #主菜 #鮭 #鶏もも肉】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭とチキンの柚子胡椒グラタン】✨お魚派もお肉派もどちらも満足できるグラタン♡定番のクリームグラタンに柚子胡椒を加えて後から爽やかな辛味が広がるグラタンにしました✨生クリーム不使用なのに柚子胡椒がアク...
お魚

手軽に丸ごとお魚♡めざしの南蛮漬け【#簡単 #時短 #主菜 #おつまみ #おうち居酒屋】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【めざしの南蛮漬け】✨イワシ類の食べる部分を少しでも多くするために目に串などを通して干物にしたものを「めざし」というんです🐟「めざし」という種類のお魚ではないのでご注意です😅(笑)スーパーでお値引きさ...
お肉

ほどよい酸味が食欲そそる♡鶏大根のアドボ(酢醤油煮)【#簡単 #主菜 #鶏もも肉 #おうち居酒屋】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鶏大根のアドボ(酢醤油煮)】✨ほどよい酸味が食欲をそそりごはんとも相性抜群♡お酢を使ったお肉料理のことでお酢にはお肉を柔らかくする作用があるので、煮込んでも柔らかい鶏肉の煮物に✨酢:醤油=1:1なの...
お肉

ひき肉100gで2人分♡焼きロールキャベツ~トマトチーズ~【#簡単 #節約 #主菜 #ヘルシー #豚ひき肉】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【焼きロールキャベツ~トマトチーズ~】✨ロールキャベツは一般的に和風や洋風ベースに煮込みますよね!今回は軽くトマト缶で煮たらトマトと相性抜群のチーズを仕上げに乗せて焼きます♡とろ~り香ばしいチーズに甘...