時短 | シェルファcook

隠し味の〇〇でコク旨♡鮭と水菜のちゃんちゃんホイル蒸し【#簡単 #時短 #主菜 #鮭 #おつまみ】

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【鮭と水菜のちゃんちゃんホイル蒸し】✨鮭の定番料理の一つで北海道名物でもある「ちゃんちゃん焼き」は野菜も一緒にたっぷり食べられて味噌のコクが食欲そそりますよね♡キャベツ・にんじん・きのこで作られること...

2023.12.01

お魚

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ほうれん草と舞茸のバター酒蒸し】✨ほうれん草は冬採れの方が甘味があっておいしいですよね♡栄養価も高いのでぜひ積極的に食べたい野菜の一つ✨そんなほうれん草を簡単に美味しくたっぷりと食べられる１品♪きの...

2023.11.29

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【焼き鯖とごぼうの塩麴だし炊きごはん】✨マサバが旬の時期ですね🐟✨脂が乗って、鯖のうまみがたっぷり染みこんだ炊き込みご飯♡塩麴を加えることでさらにうまみを引き出してくれるので簡単なのに絶品に仕上がりま...

2023.11.27

お魚ごはんもの

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【きゅうりの塩麴にんにく漬け】✨作業時間はたった５分でポリポリやみつきになるきゅうりのおつまみが完成♡塩麴がきゅうりのうまみを引き出しながら、中まで染みこみます♪にんにくと少量の鷹の爪がアクセントにな...

2023.11.25

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【水菜と塩昆布のポテトサラダ】✨お鍋の野菜として欠かせない水菜をお鍋以外のレシピでシャキシャキ食感を楽しみましょう♪ホクホクのポテトサラダに水菜を加えることで食感と彩りをプラス♡塩昆布のうまみとすりご...

2023.11.24

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【水菜とマカロニのデリ風サラダ】✨デパ地下やスーパーのお総菜でありそうなマカロニのデリ風サラダ♡華やかなオレンジ色のソースで和えるので食卓が明るくなります✨シャキシャキの水菜がアクセントになりついつい...

2023.11.20

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ねぎ塩おつまみ油揚げ】✨油揚げだけでとっても簡単にサクサクやみつきおつまみ♡これはお酒が進むこと間違いなしです🍻安くて低糖質の油揚げなのでヘルシー👏「あと１品」に困ったときに油揚げがあったらぜひお試...

2023.11.17

豆腐・大豆製品

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【ふろふき大根の濃厚肉味噌がけ】✨シンプルに水で柔らかく茹でた大根に濃厚な肉味噌を乗せました♡肉味噌の中に少量のわかめを入れてアクセントにすることで濃厚なだけじゃない肉味噌に♪大根の素材本来の味を存分...

2023.11.16

野菜

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【めざしの南蛮漬け】✨イワシ類の食べる部分を少しでも多くするために目に串などを通して干物にしたものを「めざし」というんです🐟「めざし」という種類のお魚ではないのでご注意です😅（笑）スーパーでお値引きさ...

2023.11.15

お魚

こんにちは♪今回ご紹介させていただくのは【生バジルポテトサラダ】✨生のバジルをたっぷり使った見た目も味もやみつきになるポテトサラダのレシピです♡おうちでバジルを育てている方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？ハーブの中でも身近にあって馴染み...

2023.11.09

野菜