野菜

とってもカラフルで可愛いカッテージチーズのサラダです♬ ほんのりレモンの酸味と香りが広がり、ブラックペッパーが味を引き締めてサッパリ！ パンにも合うので、朝食からおつまみまで万能な１品です☆ ビタミンＣがたっぷりなので、カルシウムの吸収率が...

かぼちゃをねっとり、ホクホク、ツヤツヤのハニーソテーに♬ かぼちゃの甘みとハチミツ・バターの風味と香りがとっても美味しいです！ サッと焼くだけなので、すごく簡単！料理の付け合わせに添えても、これだけで１品にも◎ 特にお子様には食べやすい味付...

きゅうりをマヨネーズとたっぷりのすりごまで和えた簡単サラダ♪ きゅうりの歯ごたえとごまの風味がクセになる１品です！ お酒のおつまみや、「あと１品」に是非いかがでしょうか♬ ３６円　５６kcal 材料・費用　調理時間 ＜材料・費用＞（2人分）...

カッテージチーズを使ったレシピを新しく考案しました♪ 今回は、ほうれん草のおひたしに、おかか×カッテージチーズで和食に！ めんつゆが染み込んだおかかと爽やかなカッテージチーズの相性は抜群♪ おかかのだしがほうれん草の旨みを引き立たせながら、...

カッテージチーズのアレンジレシピ♬ 今回は、かぼちゃと一緒にレモンマスタードで和えてみました！ かぼちゃの甘みとカッテージチーズ＆レモンの酸味、粒マスタードの爽やかな刺激が全体の味をまとめてくれて、相性抜群です♪ １７円　９０kcal 材料...

お家で簡単にテリーヌを作ってみませんか♪ 「テリーヌ」はお店で食べるイメージが強いですが、家でもフードプロセッサーで簡単に作れます！ 鶏むね肉、牛乳、卵白、コンソメ、野菜があればＯＫ！あとは中に入れる具材はお好きなもので！ 今回は、うま味と...

『断面美』が素敵な料理の第一弾♬ いくつもの層の断面が綺麗に作れます！ 作っていても、見て食べるのも楽しい料理☆ どこでも手に入る材料で、意外と簡単に作れるのが私も驚きました！ 食材費も高くないので、休日やお祝いの日などのごはんにいかがでし...

ツナの旨みが大根や高野豆腐からジュワッと、口に広がります♪ レンジを使って下茹ですることで時短＆節約に！ 高野豆腐は、高たんぱく質、良質な脂質、高ミネラルと、とっても栄養価が高い食材です。 ですが、保育園のお給食で作っても子どもたちは食べ慣...

今年は天候により、野菜の価格が本当に高い！ 私の地域では、きゅうり３本１００円で買っていたのに・・・と思いながら、きゅうりは大好きなので２本８８円でも安めだったので買っちゃいました（笑） 今回は、きゅうりをごま和えにし、隠し味で柚子胡椒を加...

レタスは、なかなか長期保存ができない野菜の一つですね。 安いときに買うものの、焦って消費するなんてこともあるんじゃないでしょうか(^^; レタスはサラダのイメージがとても強いですが、サラダ以外にも、炒め物、鍋、スープなどの加熱する料理にも向...