材料5つ!ハンドブレンダーdeお店のような濃厚コーンスープ | シェルファcook

材料5つ!ハンドブレンダーdeお店のような濃厚コーンスープ

コーン缶のコーンが使い切れないこと、よくありませんか?

そんなときは、コーン缶と残り4つの食材・調味料があれば簡単にお店のような濃厚コーンスープができます♪ 濃厚なのに生クリーム不使用!

便利なキッチンツールのハンドブレンダーを使えば、より簡単!

ぜひ、お家でお店の味を召し上がってみてください♪

ちょっとカロリーが高いですが…バターのコクがたっぷりで本格味なので

たまにの贅沢には良いかと♬

45円 203kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2~3人分)  調理時間:約15分
・コーン缶 1カップ・・・20円
・牛乳 300cc・・・39円
・バター 20g・・・28円
・塩コショウ 少々
・コンソメ 小さじ1/2・・・3円
・パセリ 少々

合計金額90円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー203kcal
タンパク質5.8g
脂質14.0g
炭水化物12.9g
食物繊維1.0g
食塩相当量1.0g
カルシウム168mg

作り方

①バターを熱して溶かしたら、水気を切ったコーンを加えて中火でソテーします。

②バターが沸々してきたら、牛乳、コンソメを加えて弱火にし、沸騰しないようにコトコト加熱します。

③ハンドブレンダーで攪拌します。塩コショウを加えて調味したら完成!

④パセリを散らして召し上がれ♪

ポイント

ハンドブレンダーがない場合は、冷ましてからミキサーやフードプロセッサーなどで攪拌してください。

攪拌の程度はお好みで♪ サラサラにしたい場合はさらに裏ごししてください。

牛乳は、低脂肪や乳飲料ではなく、「牛乳」と記載されているものを使うとコクがあって美味しくできます♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「骨や歯を強くする」「リラックス効果」

コーンポタージュ と コーンスープの違い

ポタージュとスープの違いを明確に説明できますか? 私は恥ずかしながら正直なところ、曖昧でした‥。

コーンポタージュは、コーンを裏ごしして、実が入っていない口当たりがサラサラのスープ。

コーンスープは、コーンの実が丸々残っていたり、ミキサーなどで攪拌しても裏ごししていないため、コーンのシャリッとした食感が残っているスープ。

ということでした!明確な違いがはっきりして、勉強になりました☆

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

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