こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ブロッコリーとエリンギの
ベーコンサラダ】✨
にんにく＆ベーコンと一緒に
サッと炒めて作るホットサラダ♡
とっても簡単に作れます( *´艸｀)
粉チーズのコクと塩気
ブラックペッパーのスパイスが
やみつきになります✨
エリンギの歯ごたえもよく
生野菜が苦手でも食べやすい
サラダなので
ぜひお試しください☺♡
オリーブオイルを多くすれば
そのままパスタと合わせて
サラダパスタにも✨
１１２円 １５７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・ブロッコリー 1/3株・・４３円
・エリンギ ２本・・７８円
・ベーコン １枚・・６４円
・にんにく １片・・５円
・オリーブオイル 小さじ1・・９円
・ハウス 香りソルト
ガーリック＆オニオン 小さじ1/2・・８円
・粉チーズ 小さじ2・・１６円
・粗挽きブラックペッパー 多め
合計金額２２３円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 157kcal |
| タンパク質 | 7.2g |
| 脂質 | 12.9g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 食物繊維 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 410mg |
| カルシウム | 48mg |
| 鉄 | 0.9mg |
| β-カロテン | 420μg |
| 葉酸 | 140μg |
| ビタミンC | 67mg |
作り方
①ブロッコリーは小さめの房に切り分け、耐熱容器に入れてレンジ(500w)1分加熱する。
②エリンギは横半分に２等分したら、それぞれ薄切りにする。もう１本のエリンギも同様に切る。ベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めたら、ベーコンとエリンギを加えて炒める。ベーコンに火が通ったら①のブロッコリーを加えて、香りソルトを振ってさらに炒める。
④③を器に盛り、粉チーズ、ブラックペッパーをトッピングする。
ポイント
〇エリンギは、ぶなしめじやマッシュルームなどお好きなきのこでOKです✨
〇ハウス食品さんの香りソルトを使うことで、振りかけるだけで簡単に奥深い味わいに♡
ハーブソルトなどでも美味しく作れます♪
〇ブラックペッパーは粗挽きで多めがおすすめです( *´艸｀)
〇オリーブオイルを多めにすれば、茹でたスパゲティと合わせてパスタにも✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「免疫力アップ」「むくみ予防」「高血圧予防」「ダイエット」「便秘の予防・改善」「貧血予防」
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