こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ジャーマンポテトの巣ごもり卵】✨
細切りしたじゃがいもで
ジャーマンポテトを作り
そこに卵を落とすだけ( *´艸｀)♡
トロっとした卵に
ジャーマンポテトをからめて
召し上がれ✨
コクとうま味が口いっぱいに広がります♡
おうちにある食材で手軽に
ボリューム＆栄養満点な副菜が
フライパンで作れるので
朝食にもオススメ👍
ぜひお試しください☺♡
１１２円 ２０１kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・じゃがいも 中１個(約110g)・・１０２円
・ベーコン １枚・・６４円
・鶏卵 ２個・・２４円
・にんにく １片・・５円
☆塩コショウ 少々
☆コンソメ顆粒 小さじ1・・１０円
・オリーブオイル 小さじ2・・１８円
・粗挽きブラックペッパー 少々
・GABANパセリ 少々
合計金額２２３円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 201kcal |
| タンパク質 | 8.7g |
| 脂質 | 13.2g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 食物繊維 | 5.0g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 330mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| ナイアシン | 1.2mg |
| 葉酸 | 35μg |
| ビタミンC | 20mg |
作り方
①にんにくはみじん切りに、ベーコンは5mm幅の細切りにする。じゃがいもは皮をむき、細切りにする。（※水にはさらしません🙅）
②フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めたら、ベーコンとじゃがいもを加えてさらに炒める。じゃがいもがしんなりとしてきたら、☆を加えて全体に馴染ませるように炒める。
③じゃがいもに火が通ったら、一旦火を止める。２か所のスペースを作り、じゃがいもで壁を作って、そこに卵を割り入れる。弱火で蓋をして、卵が半熟になったら火を止めて器に移す。粗挽きブラックペッパーとパセリを散らす。
ポイント
〇じゃがいもは水にさらすとまとまりにくくなるので、水にさらさず、炒める直前に切ってください👌
〇卵の加熱時間はお好みの半熟加減で調整してください♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「免疫力アップ」「むくみ予防」「貧血予防」
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