シェルファcook

『断面美』が素敵な料理の第一弾♬ いくつもの層の断面が綺麗に作れます！ 作っていても、見て食べるのも楽しい料理☆ どこでも手に入る材料で、意外と簡単に作れるのが私も驚きました！ 食材費も高くないので、休日やお祝いの日などのごはんにいかがでし...

ツナの旨みが大根や高野豆腐からジュワッと、口に広がります♪ レンジを使って下茹ですることで時短＆節約に！ 高野豆腐は、高たんぱく質、良質な脂質、高ミネラルと、とっても栄養価が高い食材です。 ですが、保育園のお給食で作っても子どもたちは食べ慣...

今年は天候により、野菜の価格が本当に高い！ 私の地域では、きゅうり３本１００円で買っていたのに・・・と思いながら、きゅうりは大好きなので２本８８円でも安めだったので買っちゃいました（笑） 今回は、きゅうりをごま和えにし、隠し味で柚子胡椒を加...

甘辛く、少しお酢の効いたネギだれをたっぷり絡ませたチキンステーキ♪ 片栗粉をまぶした鶏肉は、たれと絡みやすく、たっぷり染み込みます…！ 噛むと、ジュワっと甘辛いたれが染み出てきて美味しいこと間違いなし！ ネギ１本を豪快につかって、”ネギだく...

トースターのせいで、少し焼きムラができてしまいましたが・・・焦げ目も私は好きなので〇！（笑） 牛乳、バター、小麦粉、生クリーム不使用、スープの素１つで簡単にグラタンができます♪ 簡単なうえに、通常のマカロニグラタンと比べて、－約70kcal...

レタスは、なかなか長期保存ができない野菜の一つですね。 安いときに買うものの、焦って消費するなんてこともあるんじゃないでしょうか(^^; レタスはサラダのイメージがとても強いですが、サラダ以外にも、炒め物、鍋、スープなどの加熱する料理にも向...

野菜がたっぷり入っていて、メイン料理にもなる「プルコギ」をおうちで簡単に♪ 本場韓国では、”炒め煮”をして作られますが、時短・簡単・節約のために 今回はサッと炒めて作るレシピになっています☆ ガッツリ系だけど、お野菜たっぷりなので、1品で野...

お豆腐×卵で可愛い野菜入り巾着♪　レンジだけでできる簡単レシピで見た目も◎ 卵1個だけでも、お豆腐を加えるからボリュームアップ！ 中から、チーズがとろ～りとあふれ出てきます♡ 「洋風なのにポン酢？」と思うかもしれませんが、チーズ×ポン酢の相...

コーン缶のコーンが使い切れないこと、よくありませんか？ そんなときは、コーン缶と残り４つの食材・調味料があれば簡単にお店のような濃厚コーンスープができます♪　濃厚なのに生クリーム不使用！ 便利なキッチンツールのハンドブレンダーを使えば、より...

トマトベースのパスタと言えば、「ミートスパゲティ」や「ボロネーゼ」が思いつくと思いますが、 あさりや海老、イカ、ムール貝など様々な魚介類を加えたトマトベースのパスタ「ペスカトーレ」を作ってみませんか♪ 生のあさりや海老があればもちろんいいで...