シェルファcook

『断面美』が素敵な料理の第一弾♬いくつもの層の断面が綺麗に作れます！作っていても、見て食べるのも楽しい料理☆どこでも手に入る材料で、意外と簡単に作れるのが私も驚きました！食材費も高くないので、休日やお祝いの日などのごはんにいかがでしょうか♬...

ツナの旨みが大根や高野豆腐からジュワッと、口に広がります♪レンジを使って下茹ですることで時短＆節約に！高野豆腐は、高たんぱく質、良質な脂質、高ミネラルと、とっても栄養価が高い食材です。ですが、保育園のお給食で作っても子どもたちは食べ慣れてい...

今年は天候により、野菜の価格が本当に高い！私の地域では、きゅうり３本１００円で買っていたのに・・・と思いながら、きゅうりは大好きなので２本８８円でも安めだったので買っちゃいました（笑）今回は、きゅうりをごま和えにし、隠し味で柚子胡椒を加えて...

甘辛く、少しお酢の効いたネギだれをたっぷり絡ませたチキンステーキ♪片栗粉をまぶした鶏肉は、たれと絡みやすく、たっぷり染み込みます…！噛むと、ジュワっと甘辛いたれが染み出てきて美味しいこと間違いなし！ネギ１本を豪快につかって、”ネギだく”にし...

トースターのせいで、少し焼きムラができてしまいましたが・・・焦げ目も私は好きなので〇！（笑）牛乳、バター、小麦粉、生クリーム不使用、スープの素１つで簡単にグラタンができます♪簡単なうえに、通常のマカロニグラタンと比べて、－約70kcalと大...

レタスは、なかなか長期保存ができない野菜の一つですね。安いときに買うものの、焦って消費するなんてこともあるんじゃないでしょうか(^^;レタスはサラダのイメージがとても強いですが、サラダ以外にも、炒め物、鍋、スープなどの加熱する料理にも向いて...

野菜がたっぷり入っていて、メイン料理にもなる「プルコギ」をおうちで簡単に♪本場韓国では、”炒め煮”をして作られますが、時短・簡単・節約のために今回はサッと炒めて作るレシピになっています☆ガッツリ系だけど、お野菜たっぷりなので、1品で野菜もお...

お豆腐×卵で可愛い野菜入り巾着♪　レンジだけでできる簡単レシピで見た目も◎卵1個だけでも、お豆腐を加えるからボリュームアップ！中から、チーズがとろ～りとあふれ出てきます♡「洋風なのにポン酢？」と思うかもしれませんが、チーズ×ポン酢の相性は抜...

コーン缶のコーンが使い切れないこと、よくありませんか？そんなときは、コーン缶と残り４つの食材・調味料があれば簡単にお店のような濃厚コーンスープができます♪　濃厚なのに生クリーム不使用！便利なキッチンツールのハンドブレンダーを使えば、より簡単...

トマトベースのパスタと言えば、「ミートスパゲティ」や「ボロネーゼ」が思いつくと思いますが、あさりや海老、イカ、ムール貝など様々な魚介類を加えたトマトベースのパスタ「ペスカトーレ」を作ってみませんか♪生のあさりや海老があればもちろんいいですが...