食パンで簡単パングラタン | シェルファcook

食パンで簡単パングラタン

トースターのせいで、少し焼きムラができてしまいましたが・・・焦げ目も私は好きなので〇!(笑)

牛乳、バター、小麦粉、生クリーム不使用、スープの素1つで簡単にグラタンができます♪

簡単なうえに、通常のマカロニグラタンと比べて、-約70kcalと大幅にカロリーカット!

約10分で作れる時短も嬉しいポイント♪

パンのカリッとした部分と、味が染み込んでとろける部分の2つが楽しめます☆

食パンはお好きな厚さを使って、スープの素もお好きな味で是非作ってみてください~♬

43円 175kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(人分)  調理時間:約10分
・食パン(10枚切) 2枚・・・26円
・カップスープの素 1袋・・・32円
・玉ねぎ 小1/4個・・・7円
・とろけるチーズ 適量・・・20円
・パセリ 少々
※スープの素はお好きな味で♪

合計金額85(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー175kcal
タンパク質6.2g
脂質5.3g
炭水化物25.4g
食物繊維1.0g
食塩相当量1.3g
カルシウム69mg

作り方

①食パンは8等分に切ります。1枚はトーストし、残りの1枚は生のまま使用します。

②玉ねぎは薄切りにし、レンジで軽く加熱しておきます。

③耐熱容器にカップスープの素の半量を入れ、規定量のお湯で溶かします。そこにトーストした食パンと生の食パンを交互に入れていきます。

④その上に②の玉ねぎを乗せます。残りのカップスープの素をお湯を少なくして少し濃いめに溶いたら、上から流し入れます。

⑤とろけるチーズを乗せて、トースターで3~5分焼き、チーズがこんがり焼けたら完成♪

ポイント

スープの素を2回に分けることで、パン全体に染み込ませることができます♪

また最後にかけるスープは濃い目に作るので、下の方が濃いという味のムラができません☆

量を増やす時に、ほうれん草やブロッコリー、きのこなどの低カロリー食材を加えると◎

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「減塩」「カロリーオフ」「糖質オフ」

ダイエット中もOKなグラタンを作るコツ

グラタンと言えば、高カロリーな洋食料理の一つですね。

ダイエット中の方には、あまりオススメできない料理です。(量を加減できるならOKですが)

でも我慢ばかりじゃ、ストレスが溜まってダイエットも成功しません。ストレスを溜めないためにもヘルシーなグラタンを作るコツをご紹介!

避けたい食材

バター、牛乳、生クリーム、ベーコンなどの脂肪分が高い食材

市販のホワイトソースも脂肪分とともに塩分も高めなので、簡単便利商品ですが避けたいですね。

また、少量ならいいのですが、カロリーが高いポテトやかぼちゃをメインに使うのも避けましょう。

おすすめ食材

マカロニはパスタなので食物繊維が高いので〇。ただし1個が小さく、たくさん入れないと量がとれないので、糖質の高いマカロニはほどほどに

野菜を多めに!彩りにもなるほうれん草やブロッコリーは鉄分、ビタミンも豊富なのでオススメ!

また、きのこ類も低カロリー、高食物繊維なので量を増やす時に大活躍♪

お豆腐も低カロリー、高タンパク質ですが、しっかり水切りしないと水分が出てきて美味しくないグラタンになるので、使う場合はしっかりと水切りをしましょう。

チーズは、ビタミンB2が含まれていて脂肪燃焼効果があるので、使い過ぎなければOK♪

そして、肝心のホワイトソースですが、上記の避けたい食材を使わずに作るとなると、やはりクラムチャウダーやコーンポタージュなどのスープの素を使うのがおすすめ!

カロリー、脂質、糖質、塩分量が通常のグラタンよりも約50%カットできるので、罪悪感なく食べられるコツをご紹介しました♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

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