こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【まいたけチヂミ】✨
旨味と風味があり、食感の良い舞茸は
色々な料理で大活躍ですよね！
ただ他のきのこと比べると
食卓への出番が少ないような…。
今回はそんな舞茸をたっぷり使い切る
簡単レシピです( *´艸｀)
たっぷりの舞茸をギュッと詰め込んで
チヂミにしちゃいました～✨
特製のにんにくが効いたポン酢ダレと
相性バッチリ♡
しかもとってもヘルシー🙌
舞茸に多く含まれるビタミンDは
油と一緒に摂ることで
吸収率がアップします♪
チヂミを焼くときとポン酢ダレには
ごま油を使っているので
吸収率アップです👍
ぜひ出番が少なめの舞茸を
メイン級おかずでお試しください☺♡
７９円 １８３kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・まいたけ 1パック(約80g)・・７８円
・玉ねぎ 1/8個(約20g)・・５円
〇小麦粉 30g・・３円
〇片栗粉 15g・・１５円
☆水 50ml
☆溶き卵 1/2個分・・６円
☆鶏ガラだし 小さじ1/2・・４円
☆食塩 ふたつまみ
・ごま油 大さじ1/2・・１５円
◇ポン酢 大さじ2・・・１４円
◇ごま油 大さじ1/2・・１５円
◇にんにくおろし 2cm・・２円
◇砂糖 小さじ2/3
合計金額１５７円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 183kcal |
| タンパク質 | 4.7g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 23.3g |
| 食物繊維 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 180mg |
| ビタミンD | 2.2μg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
作り方
①まいたけは石づきを切り落として手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。ボウルにまいたけと玉ねぎを入れ、〇を加えて混ぜ合わせる。全体に粉が馴染んだら☆を加えて切るように混ぜる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、①を流し入れ均等な厚さになるように押さえながら広げる。約３分焼き、こんがりと焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。火が通ったら強火にして焼き色をつけて取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛る。
③◇を混ぜ合わせて盛り付けた器に添える。
ポイント
〇まいたけをたっぷりギュッと詰め込んだチヂミ( *´艸｀)♡
鶏ガラだしを使って中華風の味付けがやみつきになります♪
〇ベーコンやチーズを加えてもより濃厚なチヂミになります✨
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「便秘の解消・予防」「骨や歯を強くする」「血中コレステロール低下」
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