こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【カリカリサーモンポテト】✨
おしゃれなフレンチ風に
「～添え」とつけたけど
実はみじん切りにした人参を
マヨネーズで和えただけの
簡単なんちゃってタルタルです( *´艸｀)
ゆで卵を作る手間とカロリーを節約！
人参の味はほとんどしないので
人参嫌いさんも
美味しく食べられると思います🥕
切り身の鮭とじゃがいもを
カリカリに揚げ焼きにしただけメイン♡
下味と衣にしっかり味付けすることで
揚げるだけで間違いなしのできあがり🙌
カリッ＆ホクホクのポテトが
美味しく、カサ増ししてくれます👍
ぜひお試しください☺♡
約１６５円 ３５１kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２０分
・鮭 ２切れ(約140g)・・・２１６円
・じゃがいも 中１個(約150g)・・５３円
☆しょうゆ 大さじ2/3・・２円
☆おろしにんにく 2cm・・２円
☆マヨネーズ 大さじ1・・５円
〇小麦粉 大さじ1・・３円
〇片栗粉 大さじ1・・９円
〇GABANハーブリッチブレンド 小さじ2
・揚げ油 適量
・サニーレタス お好み量
〈にんじんタルタル〉
・にんじん 1/3本(約25g)・・１７円
・マヨネーズ 大さじ1・・５円
合計金額 約３３０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 306kcal |
| タンパク質 | 15.8g |
| 脂質 | 18.7g |
| 炭水化物 | 16.9g |
| 食物繊維 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| カリウム | 610mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| β-カロテン | 1000μg |
| ビタミンD | 10.5μg |
| ビタミンC | 22mg |
作り方
①鮭はキッチンペーパーで水分をふき取り、骨を取り除く。ポリ袋に入れ、☆を加えて揉みこんで５分ほど置いておく。
②じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、くし形に切る。〇をバットなどに合わせ、①の鮭につける。フライパンに底面から1cmほどの高さの揚げ油を入れ、中火で熱してじゃがいもと鮭をこんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。揚がったら取り出して油を切る。
③人参をみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジ(500W2分）加熱して火が通ったら粗熱を取って、マヨネーズで和えて器に盛る。
④器にサニーレタスを敷いて、②を盛り付け、③を添える。
ポイント
〇GABANハーブリッチブレンドがない場合は、お好みのハーブと食塩を加えるかハーブソルトでOKです👍
〇こんがりとしっかりきつね色になるまで揚げ焼きにするとカリカリになります( *´艸｀)
〇じゃがいもの皮は剥いても剥かなくてもOK👌
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「免疫力アップ」「骨や歯を強くする」
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