秋鮭レシピ♡香ばしグリルサーモンのレモンハーブ | シェルファcook

秋鮭レシピ♡香ばしグリルサーモンのレモンハーブ

こんにちは♪
「北海道漁業協同組合連合会
×レシピブログ」の
モニターコラ部広告企画に
参加中♪

今回ご紹介させていただくのは
【香ばしグリルサーモンの
レモンハーブ】✨

カナダは”サーモンの楽園”
とも言われ
『サーモングリル』は
カナダ料理のひとつです♪

今回は秋鮭を使って
オーブントースターで簡単に
お洒落なグリルサーモンが
作れちゃうレシピです♡

大雑把なレシピなのに
ごちそう料理に大変身✨

こんがりと焼けた秋鮭に
レモンとハーブが
とってもよく合います♡

とっても簡単なので
9~10月が旬の鮭を
ぜひおうちで簡単に
お試しください☺

53円+秋鮭代~ 189kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・北海道 生秋鮭 2切れ(約200g)
・レモン 1/2個・・53円
・ミニトマト(あれば) 4個・・52円
・生バジル 2枚
・岩塩(食塩) 少々
・GABAN バジル 小さじ1
・GABAN カルダモン 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ2
・GABAN ブラックペッパー
・飾り用 生バジル 適量 

合計金額105円+秋鮭代~(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

※「北海道 生秋鮭」はモニタープレゼントしていただいたので食費に含めていません♪

※GABANのスパイスは、スパイスアンバサダーとしてプレゼントしていただいたので食費に含めていません。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー189kcal
タンパク質22.9g
脂質8.7g
炭水化物3.2g
食物繊維1.0g
食塩相当量0.3g
1.7mg
ビタミンD33.0μg
ビタミンB60.45mg
ビタミンC20mg

作り方

①秋鮭の切り身の水分をキッチンペーパーで拭き取る。レモンは1/2個を5枚のスライスにする。(端の1枚は使いません。)

②クックパーのホイルシートの上に秋鮭を乗せ、岩塩、バジル(粉)、カルダモンを振る。オリーブオイルを小さじ1ずつ秋鮭にかける。

③切り身の上にスライスレモン、生バジルを乗せる。切り身の間にミニトマトを入れ、オーブントースター180℃で15分ほど焼く。

④秋鮭に火が通っていたら、お皿に盛り、ブラックペッパーをかける。飾り用の生バジルを添える。

ポイント

〇今回、ハーブとしてバジルを使用していますが、ローズマリーやディルなどお好みのハーブをご使用ください✨

〇鮭の切り身にレモンとハーブを乗せて、オーブンで焼くだけなのに簡単オシャレ♡

〇ミニトマトはなくてもOKです。お好きな野菜に変えても👌

〇キチントさんのフライパン用ホイルシートを使うと、魚がアルミホイルにくっつきません♪後片付けもラクラク!

〇今回使用した「北海道産 生秋鮭」は、オレンジ色がとっても鮮やか✨
焼いてもパサパサになりにくく、かといって脂がのりすぎてもなく、食感も栄養価も満点な鮭です♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌・美白効果」「紫外線ダメージ防止」「骨や歯を強くする」「疲労回復」「アンチエイジング」「動脈硬化予防」「目の健康維持」「免疫力アップ」

ネクストフーディスト

【レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中!】

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました