チキンカツが1人前100円以下♡鶏むね肉の梅キャベロールカツ【#簡単 #節約 #時短 #主菜 #ヘルシー】 | シェルファcook

チキンカツが1人前100円以下♡鶏むね肉の梅キャベロールカツ【#簡単 #節約 #時短 #主菜 #ヘルシー】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏むね肉の梅キャベロールカツ】✨

ヘルシー&節約食材の
鶏むね肉を叩いて広げて
梅干しとたっぷりのキャベツを
ギュッと詰めたロールカツ( *´艸`)♡
揚げ焼きで作るので
作るのも片付けもラクチン~🙌♪

梅干しの爽やかな味わいと
シャキシャキのキャベツに
サクッとした衣のロールカツが
食べ応え抜群です👍✨

ボリューム満点なのに
なんと1人前100円以下😲👏
イイコト尽くしのメインです(*^^)v

ぜひお試しください☺♡

85円  282kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・鶏むね肉(皮なし) 1枚(約240g)・・・104円
・キャベツ  4枚・・・24円
・梅干し 2個・・30円
<衣>
 ・溶き卵 1個分・・12円
 ・小麦粉 適宜
 ・パン粉 適宜
・揚げ焼き油 
・サニーレタス(あれば) 1枚
・ミニトマト(あれば) 2個

合計金額170円(2人分:付け合わせの費用を除く)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー282kcal
タンパク質33.1g
脂質10.0g
炭水化物14.0g
食物繊維2.7g
食塩相当量1.1g
カリウム730mg
カルシウム71mg
1.4mg
ビタミンB60.92mg
ビタミンC53mg
葉酸120μg
サニーレタス、トマトを除きます。

作り方

①キャベツは芯を切り取り、芯は斜め切りにする。葉は2cm幅・5~6cmの長さの長方形に切る。耐熱容器に入れ、レンジ(500w)1分30秒加熱し、冷水にさらして水けをしっかり絞る。
梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。

②鶏むね肉1枚を2等分にする。それぞれを観音開きにして、なるべく均等の薄さ5mmほどになるように包丁の背で叩いて広げる。

③②の鶏むね肉に叩いた梅干しをそれぞれ塗り広げ、キャベツを半量ずつ乗せる。手前から奥になるべくギュッときつく巻き、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていく。

④フライパンの底面から5mmほどの高さの油を中火で熱し、③の巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。こんがりときつね色になったら転がし、全体がきつね色になるよう揚げ焼きにしたら取り出す。油を切って、1cm幅の斜め切りにする。(あれば)サニーレタスとミニトマトを添えた器に盛り付ける。

ポイント

〇キャベツはレンジ加熱することでカサを減らし、たっぷり詰め込みます♡水けはしっかり絞ってください♪

〇梅干しは大きさによって量を加減してください。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

みのる陶器【Brush Blue】275長角皿(27.5×11×H2.5cm)AWASAKA
価格:770円(税込、送料別) (2022/5/29時点)

楽天で購入

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「むくみ予防」「貧血予防」「筋力維持・増加」

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 人気ブログランキング

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています

今日も素敵な1日になりますように(*^^*

コメント

タイトルとURLをコピーしました