1人分約150円♡粒マスレモンペッパーのチキンステーキ【#簡単 #節約 #主菜 #鶏もも肉 #黒胡椒】 | シェルファcook

1人分約150円♡粒マスレモンペッパーのチキンステーキ【#簡単 #節約 #主菜 #鶏もも肉 #黒胡椒】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【粒マスレモンペッパーの
チキンステーキ】✨

レモンの爽やかさに
粒マスタードとブラックペッパーの
スパイシーさを加えた
やみつきになるチキンステーキです♡

レモンペッパーだけでも
美味しいですが
粒マスタードを加えることで
ほんのりスパイシーな辛さが
アクセントになり、見た目も
おしゃれに仕上がります( *´艸`)✨
しかも、ちゃんと美味しいのに
塩分控えめ👏♡

野菜も一緒にソテーすることで
ボリュームアップ!!
鶏もも肉1枚で2人分作れちゃいます♪

調味液に漬けて焼くだけ簡単なので
ぜひお試しください☺♡

153円  340kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分(漬け込み時間15~30分を除く)
・鶏もも肉 1枚(約250g)・・170円
・じゃがいも 中1個(約100g)・・40円
・パプリカ(赤/黄) 各1/6個・・36
・サニーレタス(あれば) 1枚・・4円
☆粒マスタード 小さじ1・・12円
☆レモン果汁 大さじ1・・13円
☆オリーブオイル 大さじ1・・30円
☆塩コショウ 少々
☆粗挽きブラックペッパー 少々
・粗挽きブラックペッパー(トッピング用)
・レモン(あれば) 2スライス

合計金額306円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー340kcal
タンパク質21.4g
脂質21.6g
炭水化物12.6g
食物繊維5.1g
食塩相当量0.7g
カリウム660mg
1.2mg
ビタミンB60.54mg
ビタミンB120.4μg
ビタミンC86mg

作り方

①☆をよく混ぜ合わせる。鶏もも肉にフォークなどで両面に数か所刺したら、2等分に切り分ける。ポリ袋に入れ、混ぜ合わせた☆を入れてよく揉みこみ、30分ほど(最低15分)漬けておく。

②じゃがいもは皮をむいて薄めのくし形に切り、パプリカはそれぞれ細切りにする。

③フライパンに①の皮を下にして入れ、ポリ袋に残った調味液も流し入れたら、残りのスペースにじゃがいもを入れる。蓋をして中火で3分焼く。皮がこんがり焼けたらひっくり返し、パプリカを加えて加熱する。パプリカがしんなりしたら、じゃがいもとパプリカを取り出す。弱火にして蓋をし、鶏もも肉を3分ほど火が通るまで焼く。

④器にちぎったサニーレタス、取り出したじゃがいも・パプリカを盛り付け、最後に鶏もも肉を盛り付ける。(食べやすいように切ってから盛り付けてもOK!)あればスライスレモンを添える。

ポイント

〇鶏もも肉をしっとりジューシーに焼き上げるために、鶏もも肉を入れてから点火してください👍

〇オリーブオイル入りの粒マスレモンペッパーだれに漬けることで、ジューシー&さっぱりなチキンステーキに( *´艸`)♡

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「免疫力アップ」「貧血予防」

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