美肌効果抜群♡ブロッコリーとゆで卵の粒マスレモン醤油【#簡単 #節約 #時短 #副菜 #おつまみ】 | シェルファcook

美肌効果抜群♡ブロッコリーとゆで卵の粒マスレモン醤油【#簡単 #節約 #時短 #副菜 #おつまみ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ブロッコリーとゆで卵の
粒マスレモン醤油】✨

ブロッコリー🥦×たまご🥚は
貧血予防&美肌効果が
期待できるコンビです( *´艸`)♡

たまごに唯一ないビタミンCを🥦が補い
どちらも鉄分が多く含まれていて
ビタミンCが吸収率をUPさせます✨

ブロッコリーの房に味がよく染みこみ
粒マスタードとレモンの爽やかな風味に
しょうゆの香ばしさがプラスされ
ゆで卵がマイルドに仕上げています♡

彩りも華やかなので
お弁当のおかずにも👏

女性に嬉しい栄養効果たっぷりなので
ぜひお試しください☺♡

32円  60kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分(ゆで卵を作る時間を除く)
・ブロッコリー 1/4株・・32円
・ゆで卵 1個・・12円
☆しょうゆ 小さじ1・・1円
☆レモン果汁 小さじ1/2・・6円
☆粒マスタード 小さじ1・・12円
☆砂糖 小さじ1
☆塩コショウ 少々

合計金額63円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー60kcal
タンパク質5.2g
脂質2.9g
炭水化物3.7g
食物繊維1.8g
食塩相当量0.6g
カルシウム31mg
0.9mg
ビタミンC49mg
葉酸94μg

作り方

①ブロッコリーは食べやすい大きさの房に切り分け、さっと水で洗い、耐熱容器に入れる。レンジ(500w)1分30秒加熱する。加熱後、冷水にサッとさらして水けを切ってボウルに入れる。

②①のボウルに☆を入れて全体に馴染ませるように和える。ゆで卵を4等分に切ってボウルに加え、崩れないように軽くサッと和えたら、器に盛る。

ポイント

〇ブロッコリーの房に味が染みこみ、全体に味がよく絡みます♪

〇ゆで卵はやや半熟が彩り的にも食感的にもおすすめです👍

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「むくみ予防」「高血圧予防」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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