こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ほうれん草の海苔和え】✨
ほうれん草の和え物と言えば
ごま和えやおかか和えなど
色々なアレンジで楽しめますよね♪
ところで板海苔ってあまりがちでは
ありませんか😅?
手巻きずしのときなどに買って
余ったまま…なんてことは
みなさんはないでしょうか?(笑)
私はよく余らせてしまうので
そのままパリパリ食べるか
海苔和えにして消費してます!
今回はその海苔和えレシピを
ご紹介するのでおうちに余っている
板海苔があったら
ぜひお試しください☺♡
|
64円 25kcal
材料・費用 調理時間
<材料・費用>(2人分)
調理時間:約15分
・ほうれん草 1/2袋・・74円
・人参 1/5本(30g)・・・11円
・板海苔 大1枚・・41円
☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1/2・・2円
☆食塩 少々
☆砂糖 小さじ1/3
合計金額128円(2人分)
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価(1人分)
| 1人分あたり |
エネルギー | 25kcal |
タンパク質 | 2.0g |
脂質 | 0.3g |
炭水化物 | 5.0g |
食物繊維 | 2.2g |
食塩相当量 | 0.7g |
カリウム | 400mg |
鉄 | 1.1mg |
β-カロテン | 3600μg |
葉酸 | 130μg |
ビタミンC | 20mg |
作り方
①ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切って水に3分ほどさらす。
②人参は細切りにして耐熱容器に入れ、レンジ(600W)40秒加熱する。
③水けを切った①の茎部分を②に加えて、レンジ(600W)40秒加熱する。加熱後、残りの①を加えてさらに40秒加熱する。
④③を冷まして水気を絞ったら、☆と板海苔を細かくちぎって加えて和えたら器に盛る。
ポイント
○水にさらしてほうれん草のアクを抜いていますが、時間がなければアク抜きしなくても大丈夫です👌
○お好みで板海苔の量は加減してください( *´艸`)
またしらす干しなどがあれば、より磯の風味が増してカルシウムたっぷりな副菜にもなります✨
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果:「貧血予防」「むくみ予防」「疲労回復」「免疫力アップ」「目の健康維持」
下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨
人気ブログランキング愛用している調味料はコチラです♪
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
今日も素敵な1日になりますように(*^^*)
コメント