こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【白だしで簡単♡豚こま大根】✨
豚こま肉と薄切りにした大根で
節約と時短しながら
美味しい冬の定番料理が( *´艸｀)♡
今回は『白だし』を使うことで
出汁の風味をしっかり出しながら
塩辛くなることなく
味に深みのある１品に仕上がります✨
食材も調味料もシンプルなので
簡単にサッと作れるのも
嬉しい１品です👏
お酒のおつまみにも🍻♪
味が染み染みの大根と
旨味たっぷりの豚肉がたまりません♡
ぜひお試しください☺✨
８８円 ２５３kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約２０分
・豚こま切れ肉 150g・・円
・大根 5cm(約150g)・・１３２円
・ごま油 大さじ1/2・・１５円
・万能ねぎ（あれば） 少々
☆砂糖 大さじ2・・４円
☆みりん 大さじ2・・４円
☆しょうゆ 大さじ2・・６円
☆水 1カップ(200ml)
☆白だし 大さじ1・・１５円
合計金額１７６円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 253kcal |
| タンパク質 | 15.7g |
| 脂質 | 14.4g |
| 炭水化物 | 11.5g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 460mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| ビタミンB1 | 0.71mg |
作り方
①大根は皮をむいて5mm~8mmの厚さのいちょう切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
②鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めていく。豚肉の色が変わったら大根を加えてさらに炒める。
③大根の色が透き通ってきたら、☆を加えて落し蓋をして10分煮込む。落し蓋を外し、さらに５分煮込んだら器に盛る。あれば小口切りにした万能ねぎを散らす。
ポイント
〇白だしを使うことで出汁の風味をしっかり出汁、塩辛くなることなく味に深みが出せます( *´艸｀)♡
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「代謝促進」
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