こんにちは♪今回
ご紹介させていただくのは
【ベーコンとキャベツの
焼きサラダ】✨
キャベツを大胆に
くし形に切ったら
こんがりと焼き色を付けて
カリカリベーコンと
一緒に食べるサラダ♡
じっくりと焼いたキャベツは
旨味と甘みが倍増✨
にんにくとベーコンと
相性抜群です( *´艸｀)
フライパンごと
食卓へドーン！
ただのキャベツのサラダが
華やかな１品になります♪
ぜひお試しください☺♡
４１円 １２３kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約１５分
・ベーコン 2枚・・５０円
・キャベツ 1/4玉（約300g)・・２４円
・にんにく 1片・・５円
・サラダ油 小さじ1・・２円
・酢 大さじ1・・１円
・ブラックペッパー 少々
合計金額８２円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 123kcal |
| タンパク質 | 4.8g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 食物繊維 | 2.9g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| 葉酸 | 120μg |
| ビタミンC | 69mg |
作り方
①キャベツ１玉を1/4等分に切る。芯を取り除いて2~3cm幅のくし形に切り、竹串でキャベツの葉がバラバラにならないように刺す。にんにくは薄くスライスする。
②ベーコンを1cm幅に切り、フライパンに入れ、①のにんにくも加える。中火でカリカリになるまで焼いて一旦取り出す。
③②のフライパンにサラダ油を入れて全体に広げ、①のキャベツを並べ入れ、中火で裏表に焼き色を付ける。焼き色が付いたら弱火にして蓋をし、３分蒸す。
④②を③に戻し、ブラックペッパーと酢を加えて全体にサッと馴染ませる。
ポイント
〇ベーコンから染み出た油とともにこんがりと焼いたキャベツは旨味と甘みが倍増♡
〇最後に加えるお酢が爽やかな口当たりにしてくれます♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「胃の粘膜を保護」「むくみ予防」「高血圧予防」
人気ブログランキング
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
コメント