1袋まるごと使い切り♡えのきの柚子胡椒おかか和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #レンジ】 | シェルファcook

1袋まるごと使い切り♡えのきの柚子胡椒おかか和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #レンジ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【えのきの柚子胡椒おかか和え】✨

えのき1袋をまるごと
使い切りレシピ♡
レンジ加熱すれば、グッとカサが減って
たっぷり食べられます( *´艸`)♪

かつお節の風味としょうゆのコク、
柚子胡椒の爽やかさがたまりません♡
トッピングの大葉も彩りと
風味のアクセントになります✨

レンジだけで簡単に作れて
手軽に不足しがちな食物繊維を
摂ることができちゃう♪

またえのきには風邪予防効果が期待!
免疫細胞を活性化させる働きがあるので
免疫力アップに期待です✨

とっても簡単に作れて
「あと1品」などにも活躍するので
ぜひお試しください☺♡

43円  37kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・えのきたけ 1袋(200g)・・50円
☆柚子胡椒 小さじ1.5・・4円
☆かつお節 3g・・9円
☆しょうゆ 小さじ1・・2円
☆砂糖 小さじ1
・大葉 2枚・・20円

合計金額85円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー37kcal
タンパク質4.1g
脂質0.3g
炭水化物9.6g
食物繊維4.1g
食塩相当量0.9g
カリウム380mg
1.3mg
ビタミンB10.25mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン7.5mg
葉酸77μg

作り方

①えのきは石突を取り除き、3等分に切る。根元部分は手で細かく割く。耐熱容器にえのきを入れ、レンジ(500w)2分加熱する。加熱後、☆を加えてよく和える。

②大葉は千切りにする。

③①を器に盛り、②をトッピングする。

ポイント

〇柚子胡椒の量はお好みで加減してください♡

〇かつお節はたっぷりがオススメ✨大葉が彩りと風味のアクセントになります♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「免疫力アップ」「風邪予防」「貧血予防」「便秘の予防・改善」「疲労回復」

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