こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
マリネ液をかけるだけで作れる
【焼き野菜マリネ】です✨
お酢のさっぱりした味わいと
香りの良いオリーブオイルで作る
マリネ液は、肉・魚・野菜など
色々な食材と相性抜群です♪
暑い夏には特に食べたくなる時が
多いんじゃないでしょうか☺
マリネ液に漬けたり、混ぜ合わせなくても
上からかけるだけで簡単に作れるので
ぜひお試しください♡
１１１円 ８７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約10分
お好きな野菜 適量
（下記は今回使用した野菜と量）
・なす 小1本・・３０円
・赤・黄パプリカ 各1/4個・・５１円
・かぼちゃ スライス６枚・・・２９円
・サラダ油 小さじ1
マリネ液
★オリーブ 大さじ1・・１０円
★酢 小さじ2・・１円
★砂糖 小さじ1
★塩コショウ 少々
合計金額４７４円（４人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 87kcal |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 11.6g |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| β-カロテン | 1425μg |
| ビタミンC | 78mg |
作り方
①なすは1cmの斜め切りに、パプリカは1/4個を４等分にそれぞれ切る。かぼちゃは、5~7mmほどの厚さに切る。
②★をよく混ぜ合わせる。
③サラダ油を熱したフライパンに、①の野菜を入れて弱火でじっくり焼き色がつくまで焼く。
④焼き色がついたら器に並べ、混ぜ合わせた★をかける。
ポイント
〇マリネ液をかけるだけの簡単な野菜マリネ♪
〇焦げ目をつけると、香ばしさも加わってよりおいしくなります。
〇野菜はお好きなものでOK♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「アンチエイジング」「紫外線対策」「目の健康維持」
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