レンジでスピード副菜♡なすピーマンとツナのうまみ蒸し【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #レンジ】 | シェルファcook

レンジでスピード副菜♡なすピーマンとツナのうまみ蒸し【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #レンジ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【なすピーマンと
ツナのうまみ蒸し】✨

夏野菜のなすとピーマンを
レンジだけで簡単調理🙌♡
ツナのうまみと一緒に蒸せば
あっという間においしく( *´艸`)

ツナの油をなすの皮に塗ることで
レンジ加熱による色落ちを
防ぐことができます👍✨
またなすの皮やピーマンに含まれる
β-カロテンやビタミンは
油と一緒に摂ることで
吸収率がUP👏♡
見た目も栄養的にもバッチリなんです♪

レンジだけで簡単に作れるので
ぜひお試しください☺♡

56円  43kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・なす 1本・・40円
・ピーマン 1個・・25円
・ツナ缶 1/2缶・・30円
・和風顆粒だし 小さじ1/2・・3円
・ポン酢 ~大さじ2・・14円

合計金額112円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー43kcal
タンパク質2.7g
脂質2.2g
炭水化物3.5g
食物繊維1.2g
食塩相当量0.7g
カリウム150mg
カルシウム48mg
β-カロテン100μg
葉酸18μg
ビタミンC13mg

作り方

①なすは7~8mm幅の斜め切りにする。ピーマンは種を取り、5mmの細切りにする。耐熱さらになすを少しずつ重ねながら並べ、その上にピーマンを盛り付ける。

②ツナを全体に乗せ、ツナ缶の油をすくいとってなすの皮にかける。和風顆粒出汁を全体にふりかけたら、ふんわりとラップをしてレンジ(500w)4分加熱する。

③なすとピーマンが柔らかくなり火が通ったら、ラップをしたまま粗熱を取る。粗熱が取れたらポン酢を回しかける。

ポイント

〇レンジだけで夏野菜を使った副菜が完成です🙌

〇ツナの油をなすの皮にかけることで、色落ちを防ぎます👍

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「むくみ予防」「高血圧予防」「動脈硬化予防」「便秘の予防・改善」

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