バルサミコの酸味がクセに♡冷しゃぶのバルサミコサラダ風【#簡単 #時短 #おうちバル #おつまみ #しっとり】 | シェルファcook

バルサミコの酸味がクセに♡冷しゃぶのバルサミコサラダ風【#簡単 #時短 #おうちバル #おつまみ #しっとり】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【冷しゃぶのバルサミコサラダ】✨

柔らかくしゃぶしゃぶした
冷しゃぶに
バルサミコベースの
コクのあるソースをかけた
冷しゃぶサラダ( *´艸`)♡

バルサミコの独特な香りと酸味が
ハマる人にはハマる✨

ポン酢やごまだれなどに飽きたり
いつもと違う料理にしたいときは
ぜひお試しください☺♡

115円  279kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・豚肉しゃぶしゃぶ用 200g・・・256円
・水 600ml
・酒 大さじ1・・2円
・サニーレタス 4枚・・24円
☆バルサミコ酢 大さじ1・・16円
☆しょうゆ 大さじ1・・3円
☆豚肉の茹で汁 大さじ2
☆ハチミツ 小さじ1・・17円
☆食塩 ひとつまみ
☆オリーブオイル 小さじ1・・9円

合計金額329円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー279kcal
タンパク質20.0g
脂質17.8g
炭水化物7.0g
食物繊維1.2g
食塩相当量1.5g
カリウム620mg
カルシウム48mg
1.9mg
β-カロテン1200μg
葉酸76μg

作り方

①鍋に水を張り、沸いたら酒を加えて火を止める。そこに豚肉を1枚ずつしゃぶしゃぶし、薄いピンク色が残るまで色が変わったらザルにあげて余熱で火を通し、粗熱を取る。残りの豚肉も同様にしていく。

②☆をよく混ぜ合わせる。

③器にサニーレタスと食べやすい大きさにちぎって敷き、①を盛り、混ぜ合わせた☆を回しかける。

ポイント

〇バルサミコ酢がクセになるさっぱり豚しゃぶサラダです♪
豚肉のゆで汁を加えて作ることで茹でて流れ落ちた豚肉のうま味をキャッチ✨

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「アンチエイジング「貧血予防」「リラックス効果」

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