濃厚なたれがたまらない♡鶏もも肉のガーリックジンジャーステーキ【#簡単 #節約 #主菜 #鶏もも肉】 | シェルファcook

濃厚なたれがたまらない♡鶏もも肉のガーリックジンジャーステーキ【#簡単 #節約 #主菜 #鶏もも肉】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏もも肉の
ガーリックジンジャーステーキ】✨

その名の通り、にんにくとしょうがを
たっぷり効かせた醤油ベースのたれで
焼き上げたチキンステーキ♡

鶏もも肉を焼いたら
たれを絡ませるだけなので
とっても簡単なのに
がっつり美味しいメインです(*^^)v

鶏もも肉のうまみが染み出た
たれがとっても美味しいので
ご飯が進むこと間違いなし✨

ぜひお試しください☺♡

125円  315kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・鶏もも肉 1枚(約260g)・・・203円
・にんにく 2片・・10円
・ブロッコリー 1/5株・・25円
☆しょうゆ 大さじ1・・2円
☆みりん 大さじ1・・1円
☆酒 大さじ1・・1円
☆おろししょうが 大さじ1・・5円
・サラダ油 小さじ2・・3円

合計金額250円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー315kcal
タンパク質23.6g
脂質18.6g
炭水化物7.2g
食物繊維1.2g
食塩相当量1.7g
カリウム520mg
1.2mg
ビタミンB20.26mg
ビタミンB60.45mg

作り方

①ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、耐熱容器に入れレンジ(500W)で1分加熱する。にんにくは薄切りにし、☆をよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱したら、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。

②にんにくをフライパンの端に寄せ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。にんにくを鶏もも肉の上に乗せ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。皮がこんがりと焼けたらひっくり返して、再び蓋をして5分蒸し焼きにする。

③混ぜ合わせた☆を回しかけ、①のブロッコリーも加える。ブロッコリーにたれが絡んだら取り出して器に乗せ、鶏もも肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って先ほどの器に盛る。

④残ったたれを煮詰めてとろみが出てきたら、盛り付けた鶏もも肉の上にかける。

ポイント

〇しょうがは、生の生姜をすりおろすとより風味が強くておすすめです♪

〇たれが食欲をそそるので、ほうれん草やブロッコリーなど味が染みやすい野菜がおすすめ( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「体温上昇・代謝促進」

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