梅しそコンビ♡キャベツと大葉の梅酢和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】 | シェルファcook

梅しそコンビ♡キャベツと大葉の梅酢和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【キャベツと大葉の梅酢和え】✨

昨日から続いて
キャベツレシピをお届けしています!
2日連続でお届けしているワケは‥
『キャベツ1/4玉で2品作り置きレシピ』
だからです( *´艸`)♡

暑い夏、毎日キッチンに立つのも
しんどいときがありますよね💦
また週末に作り置きをして
平日の料理の負担を減らしている方も
多いかと思います👏

野菜を使い切りつつ、複数のおかずが
作れる作り置きレシピのリクエストを
頂いたので考えてみました✨

梅やお酢を使っているので
冷蔵庫で4~5日間、日持ちします👍

暑い夏の料理も工夫して
ラクに美味しく食べましょう~♪
ぜひお試しください☺♡

34円  22kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・キャベツ 1/8玉(約100g)・・14円
・大葉  4枚・・40円
☆梅干し 1個・・12円
☆酢 大さじ1・・2円
☆砂糖 小さじ1
・食塩 小さじ1/3

合計金額68円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー22kcal
タンパク質0.8g
脂質0.1g
炭水化物4.8g
食物繊維1.1g
食塩相当量0.7g
カルシウム25mg
葉酸40μg
ビタミンC21mg

作り方

①キャベツは千切りにしてポリ袋に入れ、食塩を加えてもみこみ、5分ほどおいておく。

②梅干しのタネを取り除き、包丁で粗みじん切りにする。ボウルに入れ、残りの☆を加えてよく混ぜ合わせる。大葉を千切りにする。

③①の水けをしっかり絞ったら、②を加えて和えたら器に盛る。

ポイント

〇梅酢だれは、使用する梅の大きさや味によって砂糖の量を加減してください。

〇梅と大葉の相性抜群コンビがクセになります( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「免疫力アップ」「便秘の予防・改善」

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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