濃厚あっさり副菜☆キャベツとえのきのナムル

ごま油・にんにくのバランスが丁度良く、くどくないナムルのレシピになってます♪

えのきを加えることで食物繊維とビタミンＢ群がプラス！さらに桜えびがあればカルシウムもＵＰ☆

パンチがきいているのに、あっさり食べられる1品です☆

３９円　４６kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約5分
・キャベツ　大3枚・・・４６円
・えのき　1/4袋(50g)・・・１４円
・桜えび　小さじ2・・・４円
☆創味シャンタン　小さじ1・・・８円
☆ごま油　小さじ1/2・・・４円
☆おろしにんにく　1cm・・・１円
☆塩コショウ　少々

桜えびがない場合は彩りとして、人参など赤・オレンジ系がおすすめです☆

合計金額７７円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。えのきは石突をとり、2cmくらいに切ります。

耐熱容器に入れ、レンジ700w1分加熱します。

②加熱後、熱いうちに☆を加えて、よく混ぜ合わせたら完成♪

※桜えびがなくても美味しく作れます♬　人参などを細切りにして加えると彩りＵＰ！

外側のかたいキャベツでも美味しくなるレシピ♪

ごま油は少なめなので、あっさり食べられるナムルです☆

栄養効果：「美肌効果」「便秘予防・解消」「悪玉コレステロールの低下作用」

ごま油は、香りも栄養もごまからギュッと搾りだされています。抗酸化成分である「セサモール」を含んでいて酸化しにくいのが特徴です。

主な脂肪酸はリノール酸とオレイン酸なので、悪玉コレステロールを低下させる効果が期待できます♪

種類によって、クセと香ばしさが違ってきます。中華をはじめ、和食、韓国料理などアジア料理に活躍している油です。

ごまを焙煎していないので、クセのない味わい。色は透明です。

焙煎していないので、ごまの香りはほとんどありませんが、コクとうま味はしっかりあります。パスタやお菓子にも使われます。

最もよく流通しているごま油です。焙煎しているので、ごまの香ばしい香りが特徴。香り、風味付けに大活躍です。

「ごま油」に種類があったとは私も初めは知りませんでした！調味料も奥が深いです♪

最後まで読んでくださり、ありがとうございました！

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