こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏むね肉とパプリカの塩炒め】
たった３つの食材だけで
作る簡単お肉メイン♡
材料が少ないレシピは
時短したいときに大活躍✨
少ない食材ですが
味付けも歯ごたえも
しっかりあるので
満足感はちゃんとあり♪
節約＆時短が簡単に
実践できちゃうお肉メインを
ぜひお試しください☺♡
５９円 １５８kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約１５分
・鶏むね肉 1/2枚（約120g)・・４５円
・パプリカ（赤・黄）・・各1/4個・・４８円
・玉ねぎ 1/4個・・９円
・片栗粉 小さじ1・・６円
・酒 大さじ1・・２円
☆水 25ml
☆創味シャンタン 小さじ1/4・・２円
☆片栗粉 小さじ1/4・・２円
☆食塩 小さじ1/4
☆こしょう 少々
☆おろししょうが 小さじ1・・２円
・サラダ油 小さじ2・・２円
合計金額１１８円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 158kcal |
| タンパク質 | 15.1g |
| 脂質 | 5.4g |
| 炭水化物 | 10.9g |
| 食物繊維 | 1.6g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 440mg |
| ビタミンB6 | 0.71mg |
| ビタミンC | 150mg |
作り方
①鶏むね肉は観音開きにして、薄くそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉・酒を加えて揉みこむ。
☆を混ぜ合わせておく。
②パプリカは種を取り、一口大の乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
③フライパンに油1/2量を中火で熱し、①を入れ鶏肉の両面の色が変わるまで炒めたら、弱火にし約３分焼いて一旦取り出す。
④③のフライパンのまま、残しの油1/2量を足して中火で熱し、②を入れて炒める。野菜全体に油が回り、玉ねぎの一部が透明になったら③の鶏肉を戻す。鶏むね肉に弾力が出て、火が通ったら混ぜ合わせた☆をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。
ポイント
〇鶏むね肉に片栗粉・酒を揉みこむことで、薄く衣ができ、パサつきを防止してくれます♪
〇パプリカは油と一緒に食べることで、栄養素の吸収率がUP✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「免疫力アップ」
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