1人分約50円♡卵とトマトの中華スープ | シェルファcook

1人分約50円♡卵とトマトの中華スープ

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【卵とトマトの中華スープ】✨

中華スープといえば
卵スープや若芽スープが
おうちで作るのに手軽ですよね♪

定番の中華スープに
トマトを加えて彩りUP♡
桜海老の塩気が
全体の味のバランスを
整えながら、風味も加えて
ワンランク上に( *´艸`)

野菜もたんぱく質も摂れる
栄養満点スープを
ぜひお試しください☺♡

51円  80kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・卵 1個・・12円
・トマト 小1個(約100g)・・50円
・根深ねぎ 10cm・・6円
☆創味シャンタン 小さじ2・・16円
☆塩コショウ 少々
☆水 300ml
・ごま油 小さじ1・・10円
<トッピング>
・桜海老(干しエビ) 小さじ2・・8円

合計金額102円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー333kcal
タンパク質5.6g
脂質4.8g
炭水化物3.5g
食物繊維0.8g
食塩相当量0.5g
カルシウム81mg
ビタミンD0.9μg

作り方

①トマトはヘタを取り、くし形に切る。ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。

②小鍋にごま油を中火で熱し、①のトマトを入れ、トマトの皮が縮むまでさっと炒める。

③②に☆を入れて混ぜながら加熱し、沸騰してきたら①の溶き卵を回し入れ、5秒ほど放置したら火を止める。

④器に盛り、桜海老をトッピングする。

ポイント

〇トマトを炒めてから煮込むことで、トマトの旨味がより引き立ちます♡

〇創味シャンタンは、「鶏ガラ」「ウェイパー」などお好きな中華調味料でOKです。その際は調味しながら量を加減してください。

〇桜海老の風味と香り、塩気がスープの味をまとめてくれます♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「むくみ予防」

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました