食材3つ!1人分約60円♡鶏むね肉とパプリカの塩炒め | シェルファcook

食材3つ!1人分約60円♡鶏むね肉とパプリカの塩炒め

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏むね肉とパプリカの塩炒め】

たった3つの食材だけで
作る簡単お肉メイン♡
材料が少ないレシピは
時短したいときに大活躍✨

少ない食材ですが
味付けも歯ごたえも
しっかりあるので
満足感はちゃんとあり♪

節約&時短が簡単に
実践できちゃうお肉メインを
ぜひお試しください☺♡

59円  158kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・鶏むね肉 1/2枚(約120g)・・45円
・パプリカ(赤・黄)・・各1/4個・・48円
・玉ねぎ 1/4個・・9円
・片栗粉 小さじ1・・6円
・酒 大さじ1・・2円
☆水 25ml
☆創味シャンタン 小さじ1/4・・2円
☆片栗粉 小さじ1/4・・2円
☆食塩 小さじ1/4
☆こしょう 少々
☆おろししょうが 小さじ1・・2円
・サラダ油 小さじ2・・2円

合計金額118円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー158kcal
タンパク質15.1g
脂質5.4g
炭水化物10.9g
食物繊維1.6g
食塩相当量0.6g
カリウム440mg
ビタミンB60.71mg
ビタミンC150mg

作り方

①鶏むね肉は観音開きにして、薄くそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉・酒を加えて揉みこむ。
☆を混ぜ合わせておく。

②パプリカは種を取り、一口大の乱切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。

③フライパンに油1/2量を中火で熱し、①を入れ鶏肉の両面の色が変わるまで炒めたら、弱火にし約3分焼いて一旦取り出す。

④③のフライパンのまま、残しの油1/2量を足して中火で熱し、②を入れて炒める。野菜全体に油が回り、玉ねぎの一部が透明になったら③の鶏肉を戻す。鶏むね肉に弾力が出て、火が通ったら混ぜ合わせた☆をもう一度混ぜてから回し入れ、手早く混ぜてとろみをつける。

ポイント

〇鶏むね肉に片栗粉・酒を揉みこむことで、薄く衣ができ、パサつきを防止してくれます♪

〇パプリカは油と一緒に食べることで、栄養素の吸収率がUP✨

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「免疫力アップ」

ネクストフーディスト

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