こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【冷しゃぶのバルサミコサラダ】✨
柔らかくしゃぶしゃぶした
冷しゃぶに
バルサミコベースの
コクのあるソースをかけた
冷しゃぶサラダ( *´艸｀)♡
バルサミコの独特な香りと酸味が
ハマる人にはハマる✨
ポン酢やごまだれなどに飽きたり
いつもと違う料理にしたいときは
ぜひお試しください☺♡
１１５円 ２７９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・豚肉しゃぶしゃぶ用 200g・・・２５６円
・水 600ml
・酒 大さじ1・・２円
・サニーレタス ４枚・・２４円
☆バルサミコ酢 大さじ１・・１６円
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆豚肉の茹で汁 大さじ2
☆ハチミツ 小さじ1・・１７円
☆食塩 ひとつまみ
☆オリーブオイル 小さじ1・・９円
合計金額３２９円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 279kcal |
| タンパク質 | 20.0g |
| 脂質 | 17.8g |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 620mg |
| カルシウム | 48mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| β-カロテン | 1200μg |
| 葉酸 | 76μg |
作り方
①鍋に水を張り、沸いたら酒を加えて火を止める。そこに豚肉を１枚ずつしゃぶしゃぶし、薄いピンク色が残るまで色が変わったらザルにあげて余熱で火を通し、粗熱を取る。残りの豚肉も同様にしていく。
②☆をよく混ぜ合わせる。
③器にサニーレタスと食べやすい大きさにちぎって敷き、①を盛り、混ぜ合わせた☆を回しかける。
ポイント
〇バルサミコ酢がクセになるさっぱり豚しゃぶサラダです♪
豚肉のゆで汁を加えて作ることで茹でて流れ落ちた豚肉のうま味をキャッチ✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「アンチエイジング「貧血予防」「リラックス効果」
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