〇〇で簡単!やわらかポークチャップ | シェルファcook

〇〇で簡単!やわらかポークチャップ

すりおろし玉ねぎがたっぷり入ったポークチャップは、ソースもおいしく絶品ですよね♪

ですが、おうちで玉ねぎをすりおろすのは、正直大変です・・・。

そこで!たっぷりのおろし野菜が入ったステーキしょうゆを使うことで簡単に作れちゃいます♪

これ1本にすりおろし玉ねぎもにんにくも入っているからラクラク!

ステーキしょうゆは、ほかの料理にも使えるので1本あるとおうちごはんが簡単にワンランク上に仕上がるのでオススメです★

111円 206kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・豚ロース薄切り(生姜焼き用) 8枚・・・172円
・玉ねぎ 1/2個・・9円
・サラダ油 小さじ1
★ケチャップ 大さじ1・・・3円
★ステーキしょうゆ  大さじ1・・・27円
(キッコーマン あらびきおろし を使用)
★砂糖 小さじ1
~追いソース用~
〇ケチャップ 小さじ1・・・1円
〇ステーキしょうゆ  小さじ1・・・9円
(キッコーマン あらびきおろし を使用)
〇砂糖 小さじ1/2

合計金額221円(1人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー206kcal
タンパク質24.1g
脂質6.6g
炭水化物10.9g
食物繊維1.0g
食塩相当量1.3g
ビタミンB10.98mg
ビタミンD14.9μg
カルシウB60.50mg

作り方

①油をフライパンで熱し、豚肉をサッと裏表焼く。肉の色が変わっている程度で一旦取り出す。完全に火を通さなくてOK。

②玉ねぎは5mmの薄切りにする。耐熱容器に入れ、レンジ700w2分加熱しておく。★、〇をそれぞれよく混ぜ合わせておく。

③①のフライパンを洗わずにそのまま、レンジ加熱しておいた玉ねぎ、★を入れて炒める。

④玉ねぎと★がよく絡まったら、取り出していた豚肉を加えて、豚肉にしっかり火が通るまで炒める。

⑤器に盛り、〇をお好みでかける。

ポイント

〇豚肉と野菜は別で加熱し、最後に一緒にサッと炒めることで、豚肉が固くなりにくいです。

〇玉ねぎは、レンジ加熱しておくことで時短に♪

〇ステーキしょうゆ(あらびきおろし)を使うことで、玉ねぎをすりおろしたり、細かな調味料が一切必要なく、簡単におろしソースができます♪

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ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「ストレス軽減」

豚肉は、部位によってカロリー・脂質量が違います

豚肉は、もも肉とばら肉では脂っこさが全然違いますよね。脂の量以外にも、くちどけや味わいも異なってくるので、料理やお好みに合わせて部位を使い分けましょう♪

ヒレ → もも → ロース → ばら

カロリー・脂質の量は上の順に増えていきます。この順番を覚えて、思い出しながら豚肉を選んでみてくださいね!

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