意外と簡単おうちフレンチ♡アッシェ・パルマンティエ【#簡単 #時短 #節約 #おうちバル #チーズ】 | シェルファcook

意外と簡単おうちフレンチ♡アッシェ・パルマンティエ【#簡単 #時短 #節約 #おうちバル #チーズ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【アッシェ・パルマンティエ】✨

「アッシェ」はみじん切り、
「パルマンティエ」はじゃがいもを
使った料理のことで
フランスの家庭料理です♡

煮詰めたひき肉をマッシュポテトで
覆い、チーズを乗せてこんがりと
焼き上げた1品(*^^*)

こんがり焼いたチーズのコクと旨味に
クリーミーなマッシュポテトと
ジューシーなお肉が相性抜群~✨

簡単なのにパーティー級で
ボリュームも満点👏♪

フランス料理と聞くとハードルが
高いイメージがあるかもしれませんが
とっても簡単なフランスの国民食を
ぜひお試しください☺♡

156円  392kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・豚ひき肉 200g・・176円
・玉ねぎ 1/2個・・9円
・マッシュルーム 2個・・26円
・にんにく 1/2片
〇GABANナツメグ 少々
〇塩コショウ 少々
・水 50ml
・サラダ油 小さじ1・・1円
・ポテトフレーク 40g・・68円
☆湯 60ml
☆牛乳 120ml・・17円
・コンソメ 小さじ1・・5円
・ピザチーズ 20g・・20円
・GABANパセリ 少々

合計金額322円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー392cal
タンパク質23.1g
脂質22.3g
炭水化物22.5g
食物繊維1.8g
食塩相当量1.3g
1.7mg
カルシウム130mg
ビタミンB10.78mg
ビタミンB60.64mg

作り方

①玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくをみじん切りにする。小鍋にサラダ油を弱火で熱し、豚ひき肉を入れて動かさずに焦げ目をつけるように焼く。こんがりと焦げ目がついたらひっくり返し、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを加えて豚引きにをほぐしながら炒める。

②ひき肉に火が通ったら水を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。煮詰めたらグラタン皿に入れ平らになるよう広げる。

③ポテトフレークに湯を加えてマッシュポテトにしたら、☆を加えて滑らかになるまで混ぜる。②の上に広げ、最後にピザチーズを乗せてトースターで約3分、チーズがこんがりするまで焼く。最後にパセリを散らす。

ポイント

ポテトフレークで時短しています!もちろん、生のじゃがいもでOK!その場合は約2個を使用してください。

〇豚ひき肉は、牛ひき肉や合いびき肉、ベーコンでもOK!ジューシーな肉感がマッシュポテトとよく合います♡

〇マッシュルームはエリンギやしめじなどお好きなきのこOK!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「貧血予防」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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