一皿で栄養満点!キーマカレー | シェルファcook

一皿で栄養満点!キーマカレー

オイスターソースがコクを生み出す隠し味♪

お肉や野菜を炒めたら、あっという間に完成!一皿で栄養満点&ボリューム満点!

忙しい日の1品料理にいかがでしょうか☆

132円~ 336kcal(白米のカロリーを除く)

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約20分
・玉ねぎ 1/2個・・・16円
・人参 1/3本・・・10円
・豚ひき肉 200g・・198円
・カレールウ 2皿分・・24円
・しょうがおろし 2cm・・・1円
・にんにくおろし 2cm・・・1円
・ウスターソース 小さじ2・・・7円
・オイスターソース 小さじ2/3・・7円
・砂糖 小さじ2/3
・白米 2人分

合計金額264円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー336kcal
タンパク質19.2g
脂質21.4g
炭水化物14.8g
食物繊維1.8g
食塩相当量1.8g
1.6mg
ビタミンA114μg
ビタミンB10.73mg
白米のカロリーを除きます。

作り方

①玉ねぎ、人参はみじん切りにします。(今回はハンドブレンダーを使用しましたが、包丁でOKです)

カレールウは包丁で刻んでおきます。

③フライパンに油(分量外)を薄く引き、中火で熱します。そこに、しょうが・にんにくを加えて香りが出るまで軽く炒めたら、①のたまねぎと人参を加えます。

④野菜に火が通ってきたら、豚ひき肉を加えて、よく炒めます。

⑤④に刻んだカレールウ、ウスターソース、オイスターソース、砂糖を加えて、馴染むまで炒めます。

⑥全体が馴染んだら完成♪ ごはんと一緒に盛り付けて召し上がれ☆

ポイント

オイスターソースがコクを出す隠し味♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」

オススメ調理器具★

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