こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【キャベツと大葉の梅酢和え】✨
昨日から続いて
キャベツレシピをお届けしています！
２日連続でお届けしているワケは‥
『キャベツ1/4玉で２品作り置きレシピ』
だからです( *´艸｀)♡
暑い夏、毎日キッチンに立つのも
しんどいときがありますよね💦
また週末に作り置きをして
平日の料理の負担を減らしている方も
多いかと思います👏
野菜を使い切りつつ、複数のおかずが
作れる作り置きレシピのリクエストを
頂いたので考えてみました✨
梅やお酢を使っているので
冷蔵庫で4~5日間、日持ちします👍
暑い夏の料理も工夫して
ラクに美味しく食べましょう～♪
ぜひお試しください☺♡
３４円 ２２kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・キャベツ 1/8玉(約100g)・・１４円
・大葉 4枚・・４０円
☆梅干し １個・・１２円
☆酢 大さじ1・・２円
☆砂糖 小さじ1
・食塩 小さじ1/3
合計金額６８円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 22kcal |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カルシウム | 25mg |
| 葉酸 | 40μg |
| ビタミンC | 21mg |
作り方
①キャベツは千切りにしてポリ袋に入れ、食塩を加えてもみこみ、５分ほどおいておく。
②梅干しのタネを取り除き、包丁で粗みじん切りにする。ボウルに入れ、残りの☆を加えてよく混ぜ合わせる。大葉を千切りにする。
③①の水けをしっかり絞ったら、②を加えて和えたら器に盛る。
ポイント
〇梅酢だれは、使用する梅の大きさや味によって砂糖の量を加減してください。
〇梅と大葉の相性抜群コンビがクセになります( *´艸｀)
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「美肌効果」「免疫力アップ」「便秘の予防・改善」
下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨
人気ブログランキング
愛用している調味料はコチラです♪
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
コメント