卵×マヨネーズで簡単レシピ!なばなの卵サラダ | シェルファcook

卵×マヨネーズで簡単レシピ!なばなの卵サラダ

産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ!

第4回目はなばなの卵サラダ

なばなは、独特の苦みがあって好き嫌いが分かれる野菜の一つだと思います。私もどちらかというとなばなの苦みは抑えたい…(^^;

なので、今回は『卵×マヨネーズ』で苦みをマイルドにし、コクもプラスしつつ『粒マスタード』を加えて、苦みよりスパイシーさを目立たせるイメージで作りました♪

材料

作り方

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー106kcal
タンパク質5.5g
脂質7.4g
炭水化物5.0g
食物繊維1.9g
食塩相当量0.4g
ビタミンA146μg
ビタミンC55mg
葉酸129μg

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「風邪予防」「貧血予防」

使用した食材はコチラ★

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