こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【しめじとごぼうの塩バター和え】✨
レンジだけで簡単に作れる
食物繊維たっぷりの副菜レシピ♡
ごぼうといえば、きんぴらやサラダが
定番料理ですよね！
いつもの定番料理にする前に
今回はレンジだけで簡単に
新しい料理にしてみませんか( *´艸｀)
アク抜きをしたごぼうと
しめじ、バターなどを耐熱容器に入れたら
レンジでたった３分加熱するだけ♪
バターの風味と塩気に
にんにくが食欲をそそります♡
千切りにした大葉を乗せれば
爽やかな味わいが加わります✨
ぜひお試しください☺♡
４０円 ７４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・しめじ 1/2パック（約100g)・・３９円
・ごぼう 1/2本・・・１２円
☆食塩 小さじ1/3
☆こしょう 少々
☆バター 5g・・７円
☆おろしにんにく 2cm・・１円
・大葉 3~4枚・・２１円
合計金額８０円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 74cal |
| タンパク質 | 2.2g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 9.1g |
| 食物繊維 | 3.8g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カリウム | 320mg |
| 葉酸 | 42μg |
作り方
①ごぼうは土を洗い落とし、薄めの斜め切りにしてから千切りにする。水煮５分ほどさらしてアク抜きをする。しめじは石突を取り、1~2cmの長さに切る。バターは小さく切っておく。
②①のごぼうの水けを切り、耐熱容器に入れる。しめじと切ったバター、☆を加えて全体をサッと混ぜ合わせる。蓋をしてレンジ(500w)３分加熱する。加熱後、蓋を取り、粗熱を取ったら器に盛る。
③大葉の茎を切り落とし、千切りにして②にトッピングする。
ポイント
〇ごぼうをレンジだけで簡単に美味しく♪
〇バターのコクと塩気、にんにくの香りが食欲をそそります✨
〇しめじは、お好きなほかのきのこでもOKです👌
ちょこっと栄養目知識
栄養効果：「便秘の予防・改善」「動脈硬化予防」「むくみ予防」「高血圧予防」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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