レンジだけで美味♡しめじとごぼうの塩バター和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】 | シェルファcook

レンジだけで美味♡しめじとごぼうの塩バター和え【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【しめじとごぼうの塩バター和え】✨

レンジだけで簡単に作れる
食物繊維たっぷりの副菜レシピ♡

ごぼうといえば、きんぴらやサラダが
定番料理ですよね!
いつもの定番料理にする前に
今回はレンジだけで簡単に
新しい料理にしてみませんか( *´艸`)

アク抜きをしたごぼうと
しめじ、バターなどを耐熱容器に入れたら
レンジでたった3分加熱するだけ♪

バターの風味と塩気に
にんにくが食欲をそそります♡
千切りにした大葉を乗せれば
爽やかな味わいが加わります✨

ぜひお試しください☺♡

40円  74kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・しめじ 1/2パック(約100g)・・39円
・ごぼう 1/2本・・・12円
☆食塩 小さじ1/3
☆こしょう 少々
☆バター 5g・・7円
☆おろしにんにく 2cm・・1円
・大葉 3~4枚・・21円

合計金額80円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー74cal
タンパク質2.2g
脂質4.4g
炭水化物9.1g
食物繊維3.8g
食塩相当量0.5g
カリウム320mg
葉酸42μg

作り方

①ごぼうは土を洗い落とし、薄めの斜め切りにしてから千切りにする。水煮5分ほどさらしてアク抜きをする。しめじは石突を取り、1~2cmの長さに切る。バターは小さく切っておく。

②①のごぼうの水けを切り、耐熱容器に入れる。しめじと切ったバター、☆を加えて全体をサッと混ぜ合わせる。蓋をしてレンジ(500w)3分加熱する。加熱後、蓋を取り、粗熱を取ったら器に盛る。

③大葉の茎を切り落とし、千切りにして②にトッピングする。

ポイント

〇ごぼうをレンジだけで簡単に美味しく♪

〇バターのコクと塩気、にんにくの香りが食欲をそそります✨

〇しめじは、お好きなほかのきのこでもOKです👌

ちょこっと栄養目知識

栄養効果:「便秘の予防・改善」「動脈硬化予防」「むくみ予防」「高血圧予防」

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*)

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