ほうれん草の柚子胡椒おろし【#簡単 #節約 #時短 #副菜 #おうち居酒屋】 | シェルファcook

ほうれん草の柚子胡椒おろし【#簡単 #節約 #時短 #副菜 #おうち居酒屋】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ほうれん草の柚子胡椒おろし】✨

大根おろしを作ったら
あとは5分で作れちゃう
おつまみ副菜です( *´艸`)

大根おろしに柚子胡椒を
加えて混ぜるだけで
爽やかなピリッとした辛さと
風味が加わった
大人味に大変身~✨

茹でたほうれん草に
柚子胡椒おろしをのせるだけで
1品が完成です🙌
柚子胡椒の風味が効いているので
お醤油いらず!

美味しく減塩もできちゃう
副菜なんです♡
しかも、ほうれん草に含まれる
豊富な鉄分の吸収を
大根おろしに含まれる
ビタミンCがアップさせてくれる👏

簡単・時短・節約しながら
栄養効果も高くなる食べ合わせの
1品なので
ぜひお試しください☺♡

 36kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・ほうれん草 3茎(約120g)・・48円
・大根 5cm(約200g)・・20円
・柚子胡椒 小さじ1/2~1・・3円

合計金額71円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー265kcal
タンパク質19.5g
脂質17.8g
炭水化物3.9g
食物繊維0.6g
食塩相当量1.1g
カリウム460mg
0.9mg
ビタミンB10.76mg

作り方

①ほうれん草は茎を切り落とし、軽く洗う。水けを切って、3~4cm幅に切り、耐熱容器に茎部分のみ入れて、レンジ(500w)1分30秒加熱する。加熱後、残りの葉の部分を加えてさらにレンジ(500w)2分~、ほうれん草に火が通るまで加熱する。

②①を冷水にさらし、しっかり水けを絞って器に盛る。

③大根の皮をむいてすりおろし、軽く水けを絞って大根おろしにする。柚子胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、②のほうれん草の上にたっぷり乗せる。

ポイント

〇柚子胡椒の爽やかな風味と辛さがアクセントになり、お醤油いらずでほうれん草が食べられます♪

〇柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「アンチエイジング」「疲労回復」「目の健康維持」「貧血予防」

ネクストフーディスト

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*

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