こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏むね肉のザクザクチキン】✨
ヘルシーで節約にもなる鶏むね肉で
簡単にザックザクのチキンが
作れちゃいます( *´艸｀)
ポイントは衣に天かすを使うこと！
想像するだけでも
ザクザク感がイメージできませんか✨
実際には想像以上のザクザク食感💓
鶏むね肉を薄いそぎ切りにするので
揚げ焼きで簡単に作れます👌
また短時間で火が通るので
鶏むね肉がパサつきません♪
まるでチキンで有名な
チェーン店のような仕上がりです😲
ぜひお試しください☺♡
４８円 ２８４kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・鶏むね肉 1/2枚（約120g)・・４２円
☆塩コショウ 少々
☆おろしにんにく 2cm
☆コンソメ 小さじ1/2
☆しょうゆ 小さじ1
・小麦粉 大さじ1・・２円
・溶き卵 1/2個分・・７円
・天かす 約20g・・・３８円
・サラダ油 大さじ2・・６円
合計金額９５円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 284cal |
| タンパク質 | 17.3g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 8.3g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 鉄 | 0.5mg |
| ビタミンB6 | 0.41mg |
作り方
①鶏むね肉を観音開きにして均等な厚さにする。細長くそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、☆を加えて揉み込み、5分ほど置く。卵をバットなどの容器に溶きほぐす。
②①に小麦粉を加えてシャカシャカと振り、鶏むね肉全体に小麦粉をまとわせ、卵液→天かすの順に衣をつけていく。フライパンまたは小鍋に油を熱し、②を揚げ焼きにする。こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにしたら器に盛る。
ポイント
○衣に天かすを使用することでザックザクに仕上がります♡
○下味にコンソメを加えることでコクが出ます♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「筋力の維持・増加」「美肌効果」「免疫力アップ」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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