調理時間10分で1人分60円♡鶏むね肉のしっとりねぎ塩焼き | シェルファcook

調理時間10分で1人分60円♡鶏むね肉のしっとりねぎ塩焼き

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【鶏むね肉のしっとりねぎ塩焼き】✨

段々と寒くなってきて
体調を崩しやすい季節が
やってきましたね💦

体調管理に
欠かせないものの一つが
日々の食事です!
今回は【疲労回復】の鶏むね肉と
【風邪予防】のねぎ・しょうが
を組み合わせました✨

この「ねぎ塩だれ」は
とても万能なので
様々な料理に使えちゃいます♪

1人分たった60円で
疲労回復&風邪予防を
手軽にしませんか☺✨
ぜひお試しください♡

60円  161kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・鶏むね肉 1/2枚(約140g)・・48円
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1・・9円
・ごま油 小さじ1・・9円
[ねぎ塩だれ]
・根深ねぎ 1/2本・・25円
☆おろししょうが 小さじ1・・2円
☆ごま油 大さじ1・・27円
☆食塩 小さじ1/3

合計金額120円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー161kcal
タンパク質16.7g
脂質7.4g
炭水化物6.1g
食物繊維0.4g
食塩相当量0.7g
ビタミンB60.48mg
葉酸27μg

作り方

①ねぎは根元を切り落とし、小口切りにしてボウルに入れる。そこに☆を加えてよく混ぜ合わせる。

②鶏むね肉は観音開きにして、全体を均等の厚さにする。横半分に切り、それぞれそぎ切りにする。

③②をポリ袋に入れ、塩コショウ、片栗粉を加えてよく振り、鶏むね肉全体にまとわせる。

④フライパンにごま油を弱火で熱し、③を入れて色が白っぽくなるまで焼く。

⑤鶏むね肉全体が白っぽく色が変わったら、①を加えてサッと炒める。全体がよく馴染んだら、火を止めて蓋をし、余熱で5分蒸し焼きにして鶏むね肉に火を通す。鶏むね肉に火が通ったら、器に盛る。

ポイント

〇鶏むね肉に片栗粉をまとわせることで、鶏むね肉のパサつき防止とねぎ塩だれが絡みやすくなります♪

〇おろししょうがは、チューブでも生でもOK!

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「血流促進」「免疫力アップ」「体温上昇」

ネクストフーディスト

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