冷しゃぶのねぎレモンわさび和え | シェルファcook

冷しゃぶのねぎレモンわさび和え

あつ~い季節にピッタリな冷しゃぶをちょっぴり大人な爽やかな味で食べてみませんか♪

ほんのりわさび風味が後からきて、レモンの爽やかさも同時に味わえます!

食欲が落ちがちな夏ですが、食欲そそる味付け×豚肉で【疲労回復】【夏バテ予防】を

同時にゲットしちゃいましょう♪

簡単なのでぜひお試しください☺

98円 kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約10分
・豚しゃぶ用のお肉 160g・・・152円
・酒 小さじ2・・・1円
☆レモン果汁 大さじ1・・・13円
☆しょうゆ 大さじ1・・・3円
☆オリーブ油 大さじ1/2・・・5円
☆わさび 1.5cm・・・1円
☆創味シャンタン 小さじ1・・・8円
・ねぎ 1/2本・・・13円

合計金額196円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください

栄養価(1人分)

エネルギー:166kcal タンパク質:12.6g 脂質6.7g
炭水化物:12.4g(食物繊維:0.9g)   食塩相当量:0.6g ビタミンB6:0.42mg

作り方

①分量外の水を沸騰させ、酒を加えたら火を止めて、余熱で豚肉を茹でます。茹で上げたら氷水に入れ、冷まして水気を切ります。

②お皿に①を盛り、小口切りにしたねぎを乗せます。

③☆をよく混ぜ合わせ、②にかけ回したら完成♪

ポイント

豚肉は加熱しすぎると固くなってしまうので、余熱で火を通すのが柔らかくするポイントです☆

わさびの風味はほんのりなので、鼻がツンとくることはありません。わさびがお好きな方は加減して加えて調味してください♪

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「疲労回復」「食欲増進」

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