鶏肉となすの甘酢照り焼き | シェルファcook

鶏肉となすの甘酢照り焼き

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくレシピは
【鶏肉となすの甘酢照り焼き】✨

だしとリンゴ酢にゆずの香りが
プラスされた「だしまろ酢」を
煮詰めていくと
程よい甘さと酸味が絡んで
さっぱりした仕上がりに✨

たったの材料3つで
簡単に作れるメインなので
ぜひお試しください☺

59円 107kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10~15分
・鶏むね肉 1/2枚(約120g)・・45円
・なす 1本・・45円
・だしまろ酢 大さじ3・・・27円
・サラダ油 小さじ1
・(あれば) 大根おろし 適量
・(あれば)大葉 1~2枚

合計金額117円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー107kcal
タンパク質13.3g
脂質3.6g
炭水化物4.0g
食物繊維1.0g
食塩相当量1.6g
0.3mg
カリウム310mg
β-カロテン40μg
葉酸22μg

作り方

①鶏むね肉の場合はそぎ切りにする。なすはヘタとガクを取り、乱切りにする。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすと鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、だしまろ酢を加えて煮詰めながら、鶏肉となすに味を絡めていく。

③器に盛り、あれば、大根おろしと大葉などの付け合わせを添える。

ポイント

〇「だしまろ酢」1本で簡単に甘酢照り焼き♡

〇大根おろしと大葉があると、よりさっぱり食べられます♪消化も助けてくれる一石二鳥✨

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「夏バテ予防」

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