こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【豚肉と厚揚げのピリ辛てりやき】✨
てりやきダレにコチュジャンを加えて
ピリ辛のてりやきダレに( *´艸｀)♡
辛さは控えめなので食べやすいです♪
少ない豚肉でも厚揚げで
ボリュームを出して節約！
歯応えもプラスされるので
満足感たっぷりのメインです✨
お酒にも合いますよ～🍻
サッと作れる炒め物系おつまみに！
厚揚げにはカルシウム豊富なので
子どもから大人まで嬉しい！
ごはんも進むこと間違いなしなので
ぜひお試しください☺♡
１２６円 ３９５kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１５分
・豚こま肉 160g・・１５７円
・厚揚げ 中１枚(約140g)・・４４円
・細ねぎ １本(約30g）・・２０円
・ごま油 大さじ1/2・・１５円
〇片栗粉 小さじ2・・６円
〇酒 大さじ1・・２円
〇塩コショウ 少々
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆コチュジャン 小さじ1・・４円
☆みりん 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
・糸切唐辛子（あれば） 少々
合計金額２５１円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 395kcal |
| タンパク質 | 23.0g |
| 脂質 | 27.3g |
| 炭水化物 | 9.1g |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 410mg |
| カルシウム | 180mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| ビタミンB1 | 0.62mg |
| ビタミンK | 17μg |
作り方
下準備：☆を混ぜ合わせておく。
①豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ〇を加えて揉みこむ。ねぎは5mm幅の斜め切りに、厚揚げは8~10等分に切る。
②フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が半分ほど変わったら、ねぎと厚揚げを加えて豚肉に火が通るまで炒める。
③豚肉に火が通ったら混ぜあわせた☆を回し入れてすばやく炒める。とろみが出て全体に絡まったら器に盛り、あれば糸切唐辛子をトッピングする。
ポイント
〇コチュジャンを使用することで辛すぎないピリ辛味のてりやき味に仕上がります✨
〇ねぎはニラにするともっとパンチの効いたスタミナ味になります👍
ほかにもお好きな野菜でオッケーです👌
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「骨や歯を強くする」「貧血予防」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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