切って漬けるだけ♡大根のピリ辛漬け【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】 | シェルファcook

切って漬けるだけ♡大根のピリ辛漬け【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おつまみ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【大根のピリ辛漬け】✨

大根を1cm角のスティックにして
調味料に漬けておくだけ簡単♡

にんにくと豆板醤の風味が
やみつきになるピリ辛味に
仕上げてくれます✨

ササっと仕込んでおけば
あと1品に大活躍( *´艸`)♡
大根に含まれる酵素は
二日酔いの予防効果も期待できるので
お酒のおつまみとしても
オススメです🍻

ぜひお試しください☺✨

45円  41kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約5分(漬け込み時間を除く)
・大根 10cm(約150g)・・・30円
☆しょうゆ 大さじ1・・3円
☆酢 大さじ1・・2円
☆豆板醤 小さじ1/4・・2円
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ1・・10円
☆にんにくおろし 1cm
・すりごま 大さじ2・・42円

合計金額89円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー41kcal
タンパク質1.1g
脂質1.6g
炭水化物5.3g
食物繊維1.1g
食塩相当量1.2g
カリウム210mg
カルシウム20mg
0.3mg
葉酸28μg
ビタミンC8mg

作り方

①大根は皮をむいて1cm角のスティック状に切る。ポリ袋にいれ、☆をよく混ぜ合わせて加えて大根が浸るように空気を抜いて袋を縛る。そのまま常温で30分~半日ほど置いておく。

②①にすりごまを加えて揉みこんだら、器に盛り付ける。

ポイント

〇切って漬けておくだけなのでとってもラクチンな副菜です( *´艸`)

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「疲労回復」「消化促進」「便秘の予防・改善」「むくみ予防」「二日酔い予防」

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