こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【大根のピリ辛漬け】✨
大根を1cm角のスティックにして
調味料に漬けておくだけ簡単♡
にんにくと豆板醤の風味が
やみつきになるピリ辛味に
仕上げてくれます✨
ササっと仕込んでおけば
あと１品に大活躍( *´艸｀)♡
大根に含まれる酵素は
二日酔いの予防効果も期待できるので
お酒のおつまみとしても
オススメです🍻
ぜひお試しください☺✨
４５円 ４１kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約５分（漬け込み時間を除く）
・大根 10cm（約150g)・・・３０円
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆酢 大さじ1・・２円
☆豆板醤 小さじ1/4・・２円
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ1・・１０円
☆にんにくおろし 1cm
・すりごま 大さじ2・・４２円
合計金額８９円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 41kcal |
| タンパク質 | 1.1g |
| 脂質 | 1.6g |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 食物繊維 | 1.1g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 210mg |
| カルシウム | 20mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 葉酸 | 28μg |
| ビタミンC | 8mg |
作り方
①大根は皮をむいて１ｃｍ角のスティック状に切る。ポリ袋にいれ、☆をよく混ぜ合わせて加えて大根が浸るように空気を抜いて袋を縛る。そのまま常温で３０分～半日ほど置いておく。
②①にすりごまを加えて揉みこんだら、器に盛り付ける。
ポイント
〇切って漬けておくだけなのでとってもラクチンな副菜です( *´艸｀)
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「消化促進」「便秘の予防・改善」「むくみ予防」「二日酔い予防」
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