小麦粉不使用!味噌で作る和風グラタン♡チキンとねぎのみそマヨグラタン【#簡単 #時短 #おつまみ #味噌】 | シェルファcook

小麦粉不使用!味噌で作る和風グラタン♡チキンとねぎのみそマヨグラタン【#簡単 #時短 #おつまみ #味噌】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【チキンとねぎの
みそマヨグラタン】✨

6か月間、アンバサダーを
させていただいている大源味噌様の
お味噌を使ったレシピです♡
11月のテーマは
『グラタンレシピ』

ということで、冬にかけてお鍋などに
欠かせないねぎと鶏もも肉を具にして
みそ×マヨネーズの相性抜群コンビで
和風グラタンを作っちゃいます✨

小麦粉不使用なのでホワイトソースを
作る手間や失敗することなく
簡単にグラタンが作れちゃいます( *´艸`)♡

お味噌の旨みと甘み・風味が
ふわっと口の中に広がり
ジューシーなチキンと甘いねぎが
たまらないグラタンです✨

味噌の風味がお酒にも合う
グラタンになります😲
我が家では晩酌しながら美味しく
頂きました🍻✨

旨みと風味豊かなお味噌で作る
グラタンをぜひお試しください☺♡

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約20分
・鶏もも肉 1/2枚(約150g)
・細ねぎ 1/2本(約50g)
・玉ねぎ 1/4個(約50g)
・バター 10g
・塩コショウ 少々
☆大源味噌 栄寿 大さじ1
☆牛乳 大さじ3
☆マヨネーズ 大さじ4
☆酒 大さじ2
・ピザチーズ 20g
・パン粉 適量
・刻み海苔 少々

※「栄寿(エース)」は大源味噌さまより頂いたため、食費の計算は割愛させていただきます。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー482kcal
タンパク質17.3g
脂質40.2g
炭水化物9.5g
食物繊維1.4g
食塩相当量2.2g
カルシウム110mg
1.1mg
ビタミン B20.22mg
ビタミンB60.29mg
ビタミンB120.4μg

作り方

①ねぎは5mm幅の斜め切りにし、鶏もも肉は一口大の大きさに切る。☆をよく混ぜ合わせておく。

②フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら①のねぎと鶏もも肉を入れて炒める。鶏もも肉に火が通るまで炒めたら耐熱皿に入れ、混ぜ合わせた☆を流し入れる。ピザチーズを乗せ、パン粉をトッピングする。トースターでチーズが溶け、パン粉がこんがりするまで約3分~焼く。

③こんがりと焼けたら、刻み海苔を仕上げにトッピングする。

ポイント

〇寒い季節に体の内側から温まるグラタンをお味噌で和風に( *´艸`)♡

〇小麦粉不使用でホワイトソースを作らずに作れるので、失敗することなく簡単グラタンが作れます✨

〇味噌の旨みと風味がある「大源味噌 栄寿」は、香りも高く上品な逸品!上品なお味噌だからこそ、お酒にも合うようなグラタンに仕上がります👏

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「便秘の予防・改善」「美肌効果」

下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています

今日も素敵な1日になりますように(*^^*

コメント

タイトルとURLをコピーしました