節約しながらスタミナ料理♡豚肉と厚揚げのピリ辛てりやき【#簡単 #時短 #節約 #主菜 #おつまみ】 | シェルファcook

節約しながらスタミナ料理♡豚肉と厚揚げのピリ辛てりやき【#簡単 #時短 #節約 #主菜 #おつまみ】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【豚肉と厚揚げのピリ辛てりやき】✨

てりやきダレにコチュジャンを加えて
ピリ辛のてりやきダレに( *´艸`)♡
辛さは控えめなので食べやすいです♪

少ない豚肉でも厚揚げで
ボリュームを出して節約!
歯応えもプラスされるので
満足感たっぷりのメインです✨

お酒にも合いますよ~🍻
サッと作れる炒め物系おつまみに!

厚揚げにはカルシウム豊富なので
子どもから大人まで嬉しい!
ごはんも進むこと間違いなしなので
ぜひお試しください☺♡

126円  395kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約15分
・豚こま肉 160g・・157円
・厚揚げ 中1枚(約140g)・・44円
・細ねぎ 1本(約30g)・・20円
・ごま油 大さじ1/2・・15円
〇片栗粉 小さじ2・・6円
〇酒 大さじ1・・2円
〇塩コショウ 少々
☆しょうゆ 大さじ1・・3円
☆コチュジャン 小さじ1・・4円
☆みりん 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
・糸切唐辛子(あれば) 少々

合計金額251円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー395kcal
タンパク質23.0g
脂質27.3g
炭水化物9.1g
食物繊維0.9g
食塩相当量1.7g
カリウム410mg
カルシウム180mg
2.6mg
ビタミンB10.62mg
ビタミンK17μg

作り方

下準備:☆を混ぜ合わせておく。

①豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ〇を加えて揉みこむ。ねぎは5mm幅の斜め切りに、厚揚げは8~10等分に切る。

②フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が半分ほど変わったら、ねぎと厚揚げを加えて豚肉に火が通るまで炒める。

③豚肉に火が通ったら混ぜあわせた☆を回し入れてすばやく炒める。とろみが出て全体に絡まったら器に盛り、あれば糸切唐辛子をトッピングする。

ポイント

〇コチュジャンを使用することで辛すぎないピリ辛味のてりやき味に仕上がります✨

〇ねぎはニラにするともっとパンチの効いたスタミナ味になります👍
ほかにもお好きな野菜でオッケーです👌

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「疲労回復」「免疫力アップ」「美肌効果」「骨や歯を強くする」「貧血予防」

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