トマト1個で旨味たっぷり♡キャベツとひき肉の重ねトマト煮込み | シェルファcook

トマト1個で旨味たっぷり♡キャベツとひき肉の重ねトマト煮込み

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【キャベツとひき肉の
重ねトマト煮込み】✨

今年は『「〇〇しない」料理』が
にわかに流行しています♪
そこで今回は
「巻かない」ロールキャベツとして
このレシピを作りました♡

切ったキャベツとひき肉を
重ねたら、トマト1個を加えて
フライパンで蒸すだけ✨

ロールキャベツのトマト煮より
とっても簡単に作れちゃいます♡

お肉とお野菜がたっぷり
食べられる1品なので
ぜひお試しください☺♪

92円  209kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・キャベツ 大3枚・・13円
・鶏ひき肉 180g・・112円
(下味 塩こしょう 少々、酒 大さじ1)
・トマト 中1個・・50円
☆ケチャップ 大さじ1/2・・・2円
☆ウスターソース 大さじ1/2・・6円
☆砂糖 小さじ1
・水 50cc

合計金額183円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー209kcal
タンパク質17.2g
脂質11.0g
炭水化物9.8g
食物繊維1.9g
食塩相当量0.8g
カリウム500mg
1.1mg
ビタミンB60.60mg
ビタミンK84μg
ビタミンC39mg
葉酸79mg

作り方

①キャベツは2cm角のざく切りにする。トマトはヘタを取り、2cm角の乱切りにする。

②ポリに鶏ひき肉を入れ、塩コショウ、酒を加えて揉みこみ、下味をつける。

③☆を混ぜ合わせておく。

④フライパンにキャベツの1/2量を敷いて、その上に②をスプーンの背を使って広げる。残りのキャベツを上からお肉が見えないように重ねていく。

⑤④に切ったトマトを散らし、③を回しかけ、水を加えて蓋をし、弱火で約8分加熱する。

⑥トマトが柔らかくなり、鶏ひき肉に火が通っていたら、器に盛り付ける。

ポイント

〇キャベツを広げたら、鶏ひき肉を重ねて蒸すだけ簡単✨フライパン一つでラクチン!

〇鶏ひき肉に下味と付けるときに、ポリ袋を使えば洗い物も減らせて、手も汚れる一石二鳥です( *´艸`)

〇トマト缶を使わなくても、トマト丸ごと使い切りレシピです♪

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「美肌効果」「疲労回復」「アンチエイジング」「免疫力アップ」「ダイエット効果」「むくみ予防」「高血圧予防」「胃の健康維持」

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました