こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【キャベツとひき肉の
重ねトマト煮込み】✨
今年は『「〇〇しない」料理』が
にわかに流行しています♪
そこで今回は
「巻かない」ロールキャベツとして
このレシピを作りました♡
切ったキャベツとひき肉を
重ねたら、トマト１個を加えて
フライパンで蒸すだけ✨
ロールキャベツのトマト煮より
とっても簡単に作れちゃいます♡
お肉とお野菜がたっぷり
食べられる１品なので
ぜひお試しください☺♪
９２円 ２０９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約１０分
・キャベツ 大３枚・・１３円
・鶏ひき肉 180g・・１１２円
（下味 塩こしょう 少々、酒 大さじ1)
・トマト 中１個・・５０円
☆ケチャップ 大さじ1/2・・・２円
☆ウスターソース 大さじ1/2・・６円
☆砂糖 小さじ1
・水 50cc
合計金額１８３円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 209kcal |
| タンパク質 | 17.2g |
| 脂質 | 11.0g |
| 炭水化物 | 9.8g |
| 食物繊維 | 1.9g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 500mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| ビタミンB6 | 0.60mg |
| ビタミンK | 84μg |
| ビタミンC | 39mg |
| 葉酸 | 79mg |
作り方
①キャベツは2cm角のざく切りにする。トマトはヘタを取り、2cm角の乱切りにする。
②ポリに鶏ひき肉を入れ、塩コショウ、酒を加えて揉みこみ、下味をつける。
③☆を混ぜ合わせておく。
④フライパンにキャベツの1/2量を敷いて、その上に②をスプーンの背を使って広げる。残りのキャベツを上からお肉が見えないように重ねていく。
⑤④に切ったトマトを散らし、③を回しかけ、水を加えて蓋をし、弱火で約８分加熱する。
⑥トマトが柔らかくなり、鶏ひき肉に火が通っていたら、器に盛り付ける。
ポイント
〇キャベツを広げたら、鶏ひき肉を重ねて蒸すだけ簡単✨フライパン一つでラクチン！
〇鶏ひき肉に下味と付けるときに、ポリ袋を使えば洗い物も減らせて、手も汚れる一石二鳥です( *´艸｀)
〇トマト缶を使わなくても、トマト丸ごと使い切りレシピです♪
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「美肌効果」「疲労回復」「アンチエイジング」「免疫力アップ」「ダイエット効果」「むくみ予防」「高血圧予防」「胃の健康維持」
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