ササっと10分で完成♡牛肉とピーマンの濃厚スタミナ炒め | シェルファcook

ササっと10分で完成♡牛肉とピーマンの濃厚スタミナ炒め

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【牛肉とピーマンの
濃厚スタミナ炒め】✨

濃厚といっても
ただパンチが効いている
だけではありません👌
甜麺醤を使うことで
簡単なのに深みのある
スタミナ味に仕上がります♡

ピーマンが苦手な方でも
牛肉と一緒のスタミナ炒めなら
食べられるはず✨
(ピーマン嫌いの旦那さんも
一人でほぼ完食です👏)

ビタミンCたっぷりの
ピーマンと牛肉のコンビは
牛肉の鉄分を吸収しやすくし
ピーマンの栄養素も
油で炒めることで
吸収しやすくしてくれる
一石二鳥なんです♡

ササっと炒めるだけなのに
栄養価も高いメインを
疲れた時こそ
ぜひお試しください☺♡

170円  226kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  
調理時間:約10分
・牛肉小間切れ 180g・・266円
・ピーマン 3個・・36円
・パプリカ 1/6個・・18円
・たまねぎ 1/4個・・9円
☆砂糖 大さじ1・・1円
☆甜麺醤 小さじ1/2(約5g)・・2円
☆おろしにんにく 大さじ1/2・・2円
☆おろししょうが 大さじ1/2・・2円
☆こいくちしょうゆ 大さじ1・・3円
・サラダ油 小さじ1・・1円

合計金額340円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー226kcal
タンパク質19.0g
脂質10.9g
炭水化物11.8g
食物繊維1.6g
食塩相当量1.0g
カリウム460mg
2.6mg
ビタミンB60.57g
ビタミンC66mg

作り方

①☆をよく混ぜ合わせる。

②ピーマン、パプリカは種を取り除いて、細切りにする。玉ねぎは5mmほどの薄切りにする。

③フライパンに油をひき、牛肉を入れてから中火で炒めていく。牛肉の色が3割程度変わったら、②の野菜を加えて野菜がしんなりするまで炒める。

④玉ねぎが透明になり牛肉8~9割の色が変わったら、①を入れて強火で全体に絡ませながら☆を煮詰めるように炒める。

⑤☆のたれにとろみがついてきたら、器に盛る。

ポイント

〇オイスターソースがなくても、甜麺醤を使うことで本格中華味に💗

〇牛肉を炒めるときは、熱したフライパンにいきなり入れると縮んでしまうので、牛肉を入れてから点火してください☆

ちょこっと栄養豆知識

栄養効果:「疲労回復」「美肌効果」「アンチエイジング」「貧血予防」「髪や爪の健康維持」「免疫力アップ」「体温上昇」「ダイエット効果」

ネクストフーディスト

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


人気ブログランキング

愛用している調味料はコチラです♪

愛用している調味料はコチラです♪

Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました