こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【ほうれん草と舞茸のバター酒蒸し】✨
ほうれん草は冬採れの方が
甘味があっておいしいですよね♡
栄養価も高いので
ぜひ積極的に食べたい野菜の一つ✨
そんなほうれん草を簡単に美味しく
たっぷりと食べられる１品♪
きのことバターを加えて酒蒸しに♡
きのことバターの風味と香りが
食欲をそそり
ほうれん草の甘味も引き立ちます♪
香りの高い舞茸や椎茸で作るのがおすすめ！
マッシュルームも相性抜群です👍
１０分足らずで作れるので
即席おつまみにも🍻✨
ぜひお試しください☺♡
６２円 ６９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・ほうれん草 1/2~2/3袋(100g)・・６０円
・お好きなきのこ 50g・・４５円
・バター 10g・・１４円
・にんにく 1cm・・１円
☆酒 大さじ2・・４円
☆しょうゆ 小さじ1/2
・黒胡椒 少々
合計金額１２４円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 69kcal |
| タンパク質 | 1.8g |
| 脂質 | 4.4g |
| 炭水化物 | 3.6g |
| 食物繊維 | 2.3g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 410mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| β-カロテン | 2100μg |
| 葉酸 | 120μg |
| ビタミンC | 30mg |
作り方
①ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。きのこは石づきを取ってほぐす。
②フライパンにバターを中火で熱し、溶けてきたらにんにくときのこを加えて炒める。にんにくときのこの香りが立ってきたら、ほうれん草の茎部分から加えて炒める。
③茎がしんなりしたら葉の部分を加えて☆を加えて蓋をし、弱火で5分蒸す。火を止めて、軽く全体を混ぜたら器に盛り、黒胡椒を振る。
ポイント
〇にんにくはお好みで入れても入れなくてもオッケーです👌
〇バターときのこの風味が効いているので、減塩なのにしっかり味👏
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「貧血予防」「便秘の予防・改善」「美肌効果」「アンチエイジング」
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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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