ビタミンCたっぷり副菜!パプリカと桜エビの塩昆布和え | シェルファcook

ビタミンCたっぷり副菜!パプリカと桜エビの塩昆布和え


5分で作れる簡単副菜!簡単だけど、ビタミンC・カルシウム・ミネラルたっぷりの1品♪

桜エビの風味と塩昆布の旨みがパプリカとよく合います♪

彩りも良し栄養価も良し作りやすさも良しの文句なしの1品です☆

27円 27kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約5分
・赤パプリカ 1/6個・・・16円
・黄パプリカ 1/6個・・16円
・桜エビ(干しエビ) 大さじ1・・5円
・塩昆布 小さじ2・・・16円

合計金額53円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分当たり
エネルギー27kcal
タンパク質2.8g
脂質0.3g
炭水化物4.4g
食物繊維1.0g
食塩相当量0.6g
カルシウム71mg
ビタミンA27μg
ビタミンC81mg

作り方

①パプリカは細切りにし、耐熱容器に入れます。レンジ700w1分加熱します。

②①に、桜エビ、塩昆布を加えて、全体が良くなじむまで和えたら完成♪

ポイント

桜エビは、干しエビでOKです。

あまりレンジで加熱しすぎると、パプリカのビタミンが壊れてしまうので、短時間で加熱します。

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「美肌効果」「免疫力アップ」

使用した食材はコチラ★

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