こんにちは♪
ﾈｸｽﾄﾌｰﾃﾞｨｽﾄ４期生限定の
『新潟県産の「きのこ」
「ながいも」で作る！
アイデアレシピ』に参加中♪
JA全農にいがた様より
新潟県産長芋４キロ
新潟産きのこセット
（えのきたけ、生しいたけ、
なめこ、ぶなしめじ）
をいただきました✨
第9弾！
ご紹介させていただくのは
【なめこのかきたま汁】✨
パッと明るいスープの
かきたま汁は
食卓にあるだけで華やかに♪
なめこをたっぷり使うことで
片栗粉不使用でとろみがつき
卵がふわふわに♡
ほっこり温まる優しい味の
お汁です( *´艸｀)
とっても簡単に
すぐ作れるので
ぜひお試しください☺♡
７円＋なめこ代 ５７kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分）
調理時間：約５分
・新潟県産なめこ 100g
・鶏卵 1個・・１２円
・水 2カップ
・和風顆粒だし 小さじ1/2・・２円
・うすくちしょうゆ 小さじ1
・食塩 少々
合計金額１４円＋なめこ代（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
※なめこは、JA全農にいがた様より モニタープレゼントして頂いたので食費に含めていません。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 57kcal |
| タンパク質 | 5.0g |
| 脂質 | 3.2g |
| 炭水化物 | 3.3g |
| 食物繊維 | 1.7g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 鉄 | 0.9mg |
| 葉酸 | 44μg |
作り方
①なめこはボウルに入れ、水洗いしてぬめりを洗い落とす。ザルにあげて水けを切る。鶏卵は菜箸でざっくり溶いておく。
②鍋に水と和風顆粒だしをいれ中火で熱し、沸いたら①のなめこを加えて弱火で3分ほど煮る。火を止めて、溶き卵を回し入れる。再び中火で熱し、溶き卵が浮いてきたら火を止め、全体をかき混ぜて器に盛る。
ポイント
〇なめこの自然なとろみがつくので、片栗粉不使用のかきたま汁です✨
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「免疫力アップ」「胃・腸の粘膜を保護」「血糖値の上昇抑制」
人気ブログランキング
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
コメント